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滑炒藕片怎么做
滑炒藕片怎么做
滑炒藕片
藕一节,葱姜适量。
将藕去皮洗净切片。
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2016-03-09
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滑炒藕片
滑炒藕片怎么做
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滑炒藕片的做法
1准备好原材料;2烧热锅,放少许油,下入姜片翻炒;3姜片爆香后,下入藕片翻炒;4翻炒时可以加入少量水一起翻炒;5再加入适量盐调味;6翻炒均匀后起锅装盘,表面撒些小葱末。 烹饪技巧:1.藕切片后要立即炒,如果不是马上炒,要在加入白醋的水中泡上,以防止藕片氧化发黑,这样才能保持藕片洁白的色泽; 2.炒藕片时加入点姜,是因为藕片寒性较大;藕片不含水分,所以翻炒时可以适量加入的水,而水...
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和蔼的半醉人生
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怎样做滑炒脆藕片才好吃
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滑炒脆藕片 1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片。 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。 3、锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味。 4、将藕片倒入锅中翻炒。 5、边炒边加入清水,缓缓倒入,我加了两次清水。 6、炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀。 7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。 健康零负担的素味小炒——滑炒藕片 1.准备好原材料; 2. 烧热...
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刘永川1309
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滑炒藕片如何做好吃
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滑炒藕片
菜谱
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美食
家常菜谱
菜的做法
滑炒藕片 1.嫩藕削皮后切薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段 2.锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;将藕片和红椒段倒入锅中翻炒 ...
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Sorry内小哥
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藕片炒肉怎么做
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藕片炒肉
木耳藕片炒肉 1. 木耳凉水发好,莲藕去皮切片凉水冲洗 2. 姜切片,香菜、葱切段 3. 猪肉切片 4. 大火热锅凉油放入猪肉爆炒变色;加入半茶匙糖、3茶匙酱油、1茶匙白酒,翻炒2分钟收汁油;滤出留锅中,肉取出装碟备用 5. 大火油锅姜片爆香,放入藕片、木耳、蟹味菇翻炒盖盖煮4分钟,开锅加入适量耗油、半茶匙盐翻炒拌匀 6. 加入之前肉片翻炒,撒上香...
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深深dxh
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家常炒藕片怎么做
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家常炒藕片 1.莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟 2.热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒 3.加入少许生抽 4.瘦肉变色后盛起备用 5.锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身 6.加入黑木耳,翻炒几下 7.加入藕片,煸炒 8.边炒边淋入少量清水 9.煸炒至藕片断生 10.倒入滑炒过的瘦肉 11.放...
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hahahehe08
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清炒藕片怎么做
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1藕洗净备用 2藕削皮切片放水里先泡一会 3锅内油热加入藕片 4翻炒均匀,加入适量的盐继续翻炒至熟 5加入葱 6最后出锅即可
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滑炒里脊——利仁电火锅试用菜谱正宗做法/图解/步骤: 1. 猪里脊备好,清洗干净。 2. 横切薄片,放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。 3. 拌匀腌渍15分钟。 4. 青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。 5. 利仁电火锅通电,用4档,相当于200度左右的火力,放入4汤勺油,先炒香姜丝。 6. 放入里脊肉滑炒。 7. 待肉炒至变色微干,放入胡椒粉。 8. 先放胡萝...
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剁椒滑炒虾球 1.先将虾仁洗净后,用刀在背部请划一个口,不要切穿,挑出虾线(即虾背部的黑色线状物质) 2.1将剁椒、泡椒切碎备用 3.2先取出一勺淀粉加入两勺水混合成水淀粉,倒入...
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杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。 1辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片。锅里倒适量的油,放入姜片,干辣椒爆香。 2放入红萝卜片,杏鲍菇。大火翻炒1分钟。倒入一点点水。 3继续大火翻炒均匀,倒入青辣椒。倒入蚝油。快速翻炒均匀即可。 烹饪技巧:杏鲍菇切片不要切的太薄或者太厚,大约3mm。
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西兰花炒藕片怎么做
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西兰花炒藕片 1、西兰花切小朵,胡萝卜、莲藕切片,莲藕放在清水中浸泡。 2、锅里放水、油、盐,炒熟胡萝卜和西兰花,捞起,凉水浸泡。 3、热油锅放蒜末爆香。 4、倒入藕片大火翻炒,粘锅就洒点水,煸炒约1分钟。 5、加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀。 6、放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可。 西兰花爆炒鸡心 1、鸡心去掉白色的肥油,西兰花开水烫一下,水里加点盐。 2、先炒鸡心,加水稍...
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莲子炒莲藕片怎么做
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莲子炒莲藕片 1.)莲子洗净加一锅水煮20∼25分钟后,捞起备用,莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。 2.)起油锅爆香葱段、辣椒片,再将莲藕片炒至8分熟,然后加入1杯水,煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒,加盖以中火焖煮3∼5分钟即可。 香炒藕片 1.鲜藕去皮,切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;香葱切葱花。 2.炒锅置火上,放油热至7成,下蒜蓉(姜丝)炒出香味。 3.下藕片、红椒丁翻炒,加...
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炒藕片怎么做好吃
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炒藕片 1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。 2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。 3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。 香炒藕片 1.鲜藕去皮,切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;香葱切葱花。 2.炒锅置火上,放油热至7成,下蒜蓉(姜丝)炒出香味。 3.下藕片、红椒丁翻炒...
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腊肠炒藕片怎么做最好吃
1准备好原材料;2香肠放入锅中,加入少量的水和油;3加盖焖煮两、三分钟;4再揭开盖后先煎出水分,后煎出部分油脂; 5这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒;6翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒;7这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下;8最后加入盐等调味料;盛入碗中,表面撒些小葱末。 烹饪技巧:1.腊肠比较硬,最好先蒸一下;如果不愿意麻烦就加入点水和油一起与腊肠焖一下,再煎出水分和油脂...
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洋葱藕片 1. 主辅料:藕片、洋葱、尖椒。 2. 把洋葱切片、尖椒切片。藕片提前焯水断生。 3. 起锅热油、爆香葱花。 4. 放入藕片翻炒均匀。 5. 放入尖椒炒熟。 6. 可烹入少许水。加盐、味精调味。 7. 放入洋葱片,快速翻炒均匀。出锅装盘。 洋葱肉丝小炒 1. 把芹菜、洋葱洗净切条。 2. 把葱姜、猪肉切条。 ...
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清炒藕片的做法 步骤1.藕洗净备用 步骤2.藕削皮切片放水里先泡一会 步骤3.锅内油热加入藕片 步骤4.翻炒均匀,加入适量的盐继续翻炒至熟 步骤5.加入葱 步骤6.最后(www.tulaoshi.com)出锅即可 ...
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怎么做清炒莲藕片好吃
清炒莲藕片 1.莲藕洗净去皮 2.将莲藕切成薄片 3.切好的莲藕片泡入淡盐水中 4...
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素炒藕片 1. 藕洗净去皮,切片,泡在水中。木耳泡发,去蒂,四、撕成小块。 胡萝卜洗净,切片;黄瓜洗净,切片。 2. 炒锅置火上,放橄榄油烧至5成热,放葱花爆香,加胡萝卜片、黄瓜片翻炒。 放藕片、盐翻炒,同时淋一点水。 最后放木耳翻炒均匀,加点鸡精即...
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芦笋滑炒肉片怎么做
1备好材料:瘦猪肉、芦笋、胡萝卜、葱姜蒜。2芦笋和胡萝卜切片。3瘦猪肉切片,小香葱切小段,姜切末,蒜拍一下切碎(蒜忘记摆上了)。4锅里油烧温热(油约25克),先下姜和蒜,当有香味时下腌好的肉片(腌肉片用了盐、糖、胡椒、淀粉和一点点酱油(约2克)。腌肉时酱油不要用多了,否则芦笋就不绿了。 5用中火将肉片滑炒变色断生盛出备用。6原锅原油先下胡萝卜炸变色,再下芦笋。注:因芦笋比胡萝卜...
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白果滑炒鸡丁 步骤 1. 准备食材 2. 把胡萝卜去皮洗净切丁,黄瓜洗净切丁 3. 准备葱花,蒜片和姜片 4. 鸡胸肉洗净 5. 把鸡胸肉表面白色的膜去掉后再切丁 6. 放入碗中加入料酒,盐和生粉抓匀腌制一小时 7. 腌制鸡肉的时候先处理白果,白果先倒入锅中用中火煮20分钟 8. 煮好的白果加入清水里浸泡半小时后捞起 9. 热锅温油下入鸡丁滑油至变色盛起 10. 留底油下姜片和蒜片...
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怎么做素炒滑菇好吃
1把红辣椒和芹菜切好备用。2做过上火炒倒入调和油爆香大蒜。3倒入洗好的滑菇翻炒。4待快起锅的时候倒入辣椒和芹菜继续翻炒。5倒入适量的盐巴。 烹饪技巧:滑菇的脚要用剪刀剪一下祛除杂质,因为滑菇比较鲜美了就不加味精了。炒滑菇用用武火(大火)爆炒这样减少营养的流失。
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