1.羊肉切块,白萝卜去皮切滚刀状。
2.斩小块的羊肉入冷水锅中烧开去污浊。
3.准备调料,并将煮过的羊肉洗净待用。
4.锅中注入植物油,热锅少油、直接将焯过的羊肉放入煸炒片刻.接着加入辅料继续小火翻炒至冰糖溶化。
5.沿锅边淋料酒、加适量的水、酱油、胡椒粉,转入电压力锅按蹄筋键煮开。<...[ 查看全文 ]