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生炒甲鱼怎么做
生炒甲鱼
1. 甲鱼一只,用80℃左右的水烫一下,剥去皮。用清水反复浸泡,冲去血水,再用料酒和胡椒粉腌一下
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2016-03-09
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油爆生烧甲鱼的做法大全 油爆生烧甲鱼是一道菜名,是甲鱼的一种做法,色彩红亮,酸辣香浓,味道鲜美。 材料主料:甲鱼1500克。辅料:水发香菇50克 香菜100克。小编今天推荐一道油爆生烧甲鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 虫草花䒱野生甲鱼的做法步骤 1. 杀干净甲鱼,碎件后冼干净,虫草花先飞水,加指甲恙片,葱段...
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清炒甲鱼 甲鱼,又称为 团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来清炒甲鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 潮汕焖鱼常见搭配之——【菜脯焖淡甲鱼】的做法步骤 1. 淡甲去鱼鳞、内脏,洗净切段,用少许盐腌30分钟; 2....
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猪心莲子汤 1. 猪心半个约200g 洗净 切片 加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出 2. 清水浸泡莲子约30g 芡实 桂圆 3. 用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中 翻滚几次后 熄火将沫状物撇出 4. 将浸泡过的莲子放入锅中,慢火炖四十分钟左右即可 银耳薏仁莲子咸汤 1. 银耳要泡半小时,再去蒂 2. 红薏仁要泡2小时,莲子洗净备用 3. 全部材料加适量水放入锅内煮熟 ...
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红煨甲鱼 1)将调料放入花生油和猪油的冷油锅中慢慢熬。 2)等熬出葱香味以后捞出青段和蒜段,加大火侯放入15个左右的蒜瓣,再根据自己的口味放入适量的四川豆瓣酱,用勺子充分搅匀 3)把剁好的甲鱼块放入锅中翻炒,约一分钟后依次放入少量的白酒、陈醋,以除腥增香,再翻炒约一分钟后放入高汤(或鸡汤),高汤多少以完全淹没甲鱼肉为宜,用大火收浓汤汁, 4)在这期间将无法食用之调料(草扣、桂皮、...
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生炒鸡翅的做法 tulaoShi.com 第1步:青椒一般切圈一般和小米辣椒切斜段; 第2步:香葱洗净切段,大蒜,生姜切粒,鸡翅洗净剁小块,加入蚝油酱油腌制5分钟; 第3步:油热入鸡翅煸炒,待鸡翅出油,入辣椒圈,姜蒜炒香,入蚝油,酱油炒匀,入酒,大火快烧; 第4步:待锅里水汁手干时,入斜切的...
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生炒猪肚的做法 第1步:猪肚洗净切下肚尖部分,把肚尖对半切开,摊开切薄片,放入小碗内加入少许盐,味精抓匀,再加点生粉拌匀;西芹,红椒切好,蒜头拍松; 图老师第2步:炒锅加水煮至开,把切好的西芹焯熟,捞起撒点盐待用; 第3步:洗净炒锅,加入清油,烧至快冒烟前,把肚尖和蒜头一起撒...
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生炒羊肉怎么做最好吃
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生炒羊肉的做法 www.Tulaoshi.com 第1步:将羊肉用生姜,葱,老抽,生抽,鱼露,蚝油,油炝30分钟; 第2步:大葱,洋葱,红椒丝用油先小炒一下盛出; 第3步:到入炝好的羊肉炒至变色加入大葱,洋葱,红椒丝即可。
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将甲鱼宰杀,洗净去内脏;姜洗净;猪瘦肉洗净;准备好红枣、枸杞、山药片、干桂圆肉备用; 姜切片; 猪瘦肉切条,再切小块; ...
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炒甲鱼片 1.甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴、去壳、剔骨,洗净后将甲鱼肉切成片,加黄酒、鸡蛋清、干淀粉8克、精盐拌匀上浆;冬笋切成片;大蒜头剁成泥;葱洗净切段;姜洗净去皮切片;将剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。 2.炒锅置旺火上烧热,用少量油滑锅后,放入熟猪油,烧至五成热时,放入鱼片,用勺子将鱼片划散,随后倒出沥油;原锅放油25克,投入葱姜煸出香味,再下鱼片、...
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港式生炒骨的做法 第1步:将排骨洗净后,用生抽,胡椒粉,糖,香油,淀粉拌匀,腌制30分钟,青,红椒,菠萝切块; 第2步:将番茄酱,糖,白醋,水淀粉,少许盐混合均匀,淀粉和泡打粉过筛后与少量水调成面糊备用; 第3步:起锅热油,到八成熟时,将腌好的排骨,放入面糊里裹上浆放油锅炸熟...
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生炒牛肉饭的做法 第1步:蒸好一碗米饭,然后放入冰箱冷藏备用或直接放凉; 第2步:青瓜,洋葱切小粒,牛肉切比玉米大点的粒状,放入少许盐,淀粉抓匀,若牛肉太干,适当放一汤匙的水,抓上浆,然后倒入一汤匙橄榄油封油; 第3步:热锅,放入一汤匙橄榄油; 第4步:倒入米饭炒散,撒入少...
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