1.将牛奶、鸡蛋、植物油等液体倒入面包机桶内;加入白糖、盐;高筋面粉加进面包桶中
2.最后放入酵母;杂果干放入果料桶中;选择程序1:欧式面包,700克、中度上色,按下启动键
3.面包机进入混合原料的状态;几分钟后变成面团,开始搅拌;第一次和面后,面团可以麸质结构,但比较脆弱,容易破洞,且边缘不光滑
4.机器进行第二次和面;二次和面后,可以看出能够成为手套膜,破洞边缘光滑;进入发酵状态