1.猪肉洗净,入锅,加没过的水,加葱段姜片,大火煮开;撇净浮沫,加料酒,转中火,炖至软烂,用筷子轻易叉透为宜;捞出晾凉,手撕一下
2.装入保鲜袋,用擀面杖反复敲打;取出把肉再次撕细;盐、糖、咖喱粉和料酒、食用油混合;把肉丝倒入面包桶,把调料倒入,大致搅拌下
3.开机,选择和面+花式果酱+拌炒程序,至肉松蓬松酥脆关机;取出晾凉,一次吃不完的,收入干净密闭的容器中保存
1、调味料可以根据自己的口味喜好选择2、...[ 查看全文 ]