1.糯米淘洗干净,用清水浸泡8-10小时以上。
2.猪肉切成2厘米见方的块,放入所有猪肉腌料拌匀,封好后放入冰箱腌制8-10小时。
3.浸泡好的糯米沥干水分,加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。
4.干粽叶放入开水锅内烫软,捞出后刷洗干净浸泡在清水中。
5.把粽叶硬的蒂部剪去。<...[ 查看全文 ]