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芝心鸡腿的做法

芝心鸡腿的做法与步骤

图老师美食

1.鸡腿去骨洗净血水,放入碗里,加入2汤勺水和1/2汤勺新奥尔良腌鸡料,搅拌均匀,给鸡腿肉按摩3分钟,再盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚上,使鸡腿入味(中途有时间的时候翻拌下鸡腿,这样入味更均匀);第二天一早,洗净芦笋,将腌好的鸡腿肉放盘里,里面铺上一块芝士片和一条芦笋

2.将鸡腿卷起来,用绳子绑好鸡腿,防止烤的时候散开来;空气炸锅选择炸鸡腿的功能,温度选180度,时间为20分钟,开锅,预热5分钟,等时间跳到为15分钟时,取出烤盘,将绑好的鸡腿放进去,烤10分钟后,取出,表面刷上一层蜂蜜水,再放回去烤5分钟,就烤好了

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2016-03-09 标签:

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  • 芝心虾球 鲜虾去头,剥壳,尾巴前面留一到两节壳,用清水淘洗干净。 处理好的虾挑去虾线,用盐,白胡椒腌渍十分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝心肉丸
    原料图。 奶酪切丁,馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末,姜末,切碎的土豆一起绞碎,比饺子馅细腻,比泥又粗糙点。 加入所有调料,用打蛋器打上劲。 ...[ 查看全文 ]
  • 1:将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑。 2:盖上保鲜膜饧置2小时。 3:山药 去皮 ,洋葱切成碎。 4:锅中放入黄油,小火使黄油融化。放入山药翻炒。 5:再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。 6:放入番茄酱 盐 继续翻炒。 7:加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌,粘稠即可。冷却备用。 8:将发酵好的面团取出用擀面杖擀成...[ 查看全文 ]
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    芝心猪扒正宗做法/图解/步骤: 1. 我买的是超市切好的里脊肉 2. 里脊肉用清水洗下,因为宿舍没有捶肉的锤子,于是用杯子代替。用杯子将肉肉捶打延展开。很欢乐啊,哈哈。 3. 腌汁调配:鸡蛋两个,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,料酒(我用的是花雕酒,宿舍之前做菜剩下的),生抽。这些调料都先适度加,拌匀后用筷子蘸下尝尝味,根据个人缺什么加什么。 4. 将捶好的肉肉进行腌制,四十分钟 5....[ 查看全文 ]
  • 芝心虾球 14. 加入淀粉搅拌15. 芝士搓成圆形备用16. 虾球在淀粉中滚动。虾的家常做法很多,虾怎么做,如何做虾最好吃,今天应丫头的要求,我学做芝士虾球,丫头在旁边帮忙,结果只能做成这样的了。咬开的一瞬间,虾肉的鲜美,浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!芝心虾球教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 芝心虾球的做法步骤 1. 虾,去虾线去虾壳...[ 查看全文 ]
  • 1鸡腿去骨洗净血水,放入碗里,加入2汤勺水和11/2汤勺新奥尔良腌鸡料,搅拌均匀,给鸡腿肉按摩3分钟,再盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚上,使鸡腿入味。(中途有时间的时候翻拌下鸡腿,这样入味更均匀)2第二天一早,洗净芦笋,将腌好的鸡腿肉放盘里,里面铺上一块芝士片和一条芦笋,卷起来,用绳子绑好鸡腿,防止烤的时候散开来。 3空气炸锅选择炸鸡腿的功能,温度选180度,时间为20分钟,开锅,预热5分钟...[ 查看全文 ]
  • 可可卷心酥饼 1. 用料:黄油90克,细砂糖65克,蛋白20克,低筋粉180克,泡打粉1/4小勺,杏仁粉15克,可可粉2小勺 2. 黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发。分次加入蛋白,搅打成均匀的糊。低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中,加入杏仁粉,拌匀 3. 将拌好的面团分成2等分,在其中一份中加入可可粉,抓匀成可可面团 4. 分别将两种面团放在保鲜膜上,先推成长方形,再擀成大...[ 查看全文 ]
  • 备料如图所用材料。 将醒发好的面团分切出来,码上一片芝士。 再将点心肠及芝士片盖在上面。 ...[ 查看全文 ]
  • 芝心紫薯饼 1. 备材料,紫薯需预先煮熟 2. 紫薯与糯米粉放一碗内 3. 用手搓合均匀成淡紫色的粉,加进牛奶与糖 4. 搓成团并分成等份小剂 5. 取一紫薯坯按扁,放小许马苏里拉芝士 6. 包成团子,放芝麻堆里粘上芝麻 7. 再按扁 8. 取一不粘锅,烧热,下芝心紫薯饼 9. 慢火两面煎熟,即可食用 香芋蕃薯...[ 查看全文 ]
  • 可可卷心酥饼 1. 用料:黄油90克,细砂糖65克,蛋白20克,低筋粉180克,泡打粉1/4小勺,杏仁粉15克,可可粉2小勺 2. 黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发。分次加入蛋白,搅打成均匀的糊。低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中,加入杏仁粉,拌匀 3. 将拌好的面团分成2等分,在其中一份中加入可可粉,抓匀成可可面团 4. 分别将两种面团放在保鲜膜上,先推成长方形,再擀成大...[ 查看全文 ]
  • 自制芝麻糖粉 1. 把黑芝麻洗干净后捞起,然后热锅放下锅里炒,注意小火慢炒,否则容易焦 2. 炒熟后,放冷后,芝麻和白糖,白糖也可以换成冰糖,一起放下料理机打碎即可 3. 打碎后的芝麻糖粉,打得不是很碎,因为机器的原因,不过味道还是很不错的,香甜可口 黑芝麻酥球 1. 用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑...[ 查看全文 ]
  • 芝心薯球 1、土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。 2、土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后滚上面包糠。 3、油锅烧至5成热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。 4、捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~ 芝心薯球 1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团; 2.将...[ 查看全文 ]
  • 1将芒果肉400g放进料理里打成蓉2芒果流心:取芒果蓉200g加入白糖20g拌匀3淡奶油250g加入白糖60g打到六成发4吉利丁片用剪刀剪碎加入凉开水10g泡三十分钟5牛奶100g倒进碗里加入泡软的吉利丁片6加入朗姆酒隔热水煮至吉利丁片融化7将煮好的牛奶倒入淡奶油里拌匀8加入芒果蓉200g拌匀成芒果慕斯9在模具里加入一片戚风蛋糕10加入芒果慕斯淹过戚风11在中间倒入第二步骤的芒果流心12加入芒果慕斯淹过芒果流心13放入一...[ 查看全文 ]
  • 芝心培根香肠pizza正宗做法/步骤: 将高筋、低筋、酵母、糖、盐混合在一个容器里,在中间挖个小洞,慢慢加入水,可用筷子搅拌成团有点粘的状态加入黄油揉面团至三光(手光、盆光、面团光) 容器套上保鲜膜,放在室温为27-29度,湿度70%左右的环境下发酵一个小时左右至面团是原来的2-2.5倍大 发酵过程中可准备pizza材料,将青、黄、红椒、洋葱切幼条,香肠切片、培根对半切好,全部材料分别下锅翻炒一...[ 查看全文 ]
  • 香辣花生培根芝心披萨的做法步骤 1. 将高粉和低粉混合,加入糖、盐和酵母;用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段; 2. 将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆;将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型; 3. 将培根切成1厘米左右的小方块;小红...[ 查看全文 ]
  • 花生培根芝心披萨 1. 将高粉和低粉混合,加入糖、盐和酵母;用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆;将面团擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型 2. 将培根切成1厘米左右的小方块;小红辣椒洗净,切碎;...[ 查看全文 ]
  • 芝心批萨 1. 饼皮:高筋粉50克,低筋粉50克,马苏里拉奶酪40克,干酵母2克,盐1/4小勺,细砂糖5克,玉米油5克,水55克,馅料:综合蔬菜丁200g,火腿肠1根,西兰花数朵,马苏里拉奶酪100g,批萨酱适量 2. 将面团料除油和奶酪外倒入大盆,搅拌成絮状,加入油,继续搅拌至光滑延展,放入大碗发酵至2倍大。取出,排气滚圆,松弛15分钟 3. 将面团擀成直径约22厘米的大圆片,将40克马苏里...[ 查看全文 ]
  • 肉松芝士面包 1. 面团:高筋粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料与装饰:芝士片4片,蛋液,丘比沙拉酱,肉松适量,香菜1根 2. 将面团料除黄油外,倒入大盆,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至拉膜。放入大碗,发酵至2倍大,取出,排气,分割成4等分。滚圆,松弛15分钟。 3. 擀成椭圆形,沿长边放上肉松,卷起,收口。放入烤...[ 查看全文 ]
  • 标签:红薯 蓝莓
    蓝莓芝心红薯球正宗做法/步骤: 1. 预热烤箱325华氏度,约170摄氏度。 2. 红薯入微波炉高火8分钟。熟后略冷却,去皮,碾成红薯泥。加入玉米淀粉,搅拌均匀,分成8等份。 3. 奶酪切成相同大小的8块。 4. 手上略沾些水,取1份红薯泥,捏成饼,放入一小块奶酪,包起来,揉成球,放在垫了烤纸的烤盘上。 5. 揉好的红薯球入烤箱约30分钟,至表面金黄。 小贴士:  想做出正宗的蓝莓芝心红薯球,就看...[ 查看全文 ]
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