1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡4个小时,香菇洗净,泡软;豌豆剥出粒,腊肉、香菇切小丁
2.干荷叶加沸水泡软;起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透,出香味
3.再倒入豌豆和糯米一起炒
4.炒至米发干,圆笼中铺上荷叶
5.放入炒好的糯米饭,上蒸锅蒸40分钟左右至熟
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