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枸杞豆腐鱼汤怎么做
枸杞豆腐鱼汤
步骤
1.把鲫鱼洗净,油温热时放入姜蒜,然后放鱼,可以防止沾锅。
然后把鱼炸到焦黄即可。鱼子最好也过一下油,否则会有腥味。
2.把鱼放到事先煮好的滚水中,之前炸过的姜蒜最好不要了,重新拍一块儿姜,煮5分钟左右。
3.放入豆腐
4.放入枸杞和盐,煮20分钟左右。大家煮的时候...
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2016-03-09
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鲫鱼
鲫鱼的做法
鲫鱼怎么做好吃
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豆腐鲫鱼汤 1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。 2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。 3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。 小诀窍 小提示...
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枸杞当归鲫鱼汤的做法 步骤.1、鲫鱼洗净待用。 步骤.2、当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞洗净沥干水。 步骤.3、将当归、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟。 步骤.4、往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入沙锅中,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮20分钟。 步骤.5、...
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枸杞鲫鱼汤 1. 准备好鲫鱼清洗干净 2. 加盐、料酒和姜丝腌一下 3. 准备点枸杞 4. 锅加水,放入鲫鱼和枸杞 5. 熬煮一下 6. 加盐 7. 加鸡精和葱调味煮熟 8. 盛碗,撒点葱末 鱼头淮山枸杞汤 1. 淮山冲洗干净,去皮,再冲洗,切成小条状 2. 将鱼头去鳃、对半切开 3. 先热锅,保证锅内干燥无...
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丝瓜豆腐鱼汤 1.鲩鱼一条,清理干净鱼鳃、鱼肠,刮干净肚子里面的黑膜 2.切下鱼头和鱼尾,鱼头斩开成两半,生姜拍扁,胡萝卜切薄片,丝瓜去硬皮 3.热油锅爆香生姜块 4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄 5.翻面后再煎至两面金黄 6.倒进4~5碗的热开水,放心胡萝卜片,大火煮开5分钟后,转中小火煮15~20分钟 7.丝瓜切滚刀,豆腐切小方块 8.汤煮了20分钟以后,把切好的丝瓜、豆腐放进锅里,煮10分钟就可...
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