1.将面粉放在干净的案板上,中间挖个坑,冲入热开水,先用筷子搅拌,再用手揉成光滑的面团
2.盖上一个碗,将面饧上5分钟,将鸡蛋打成蛋液
3.在平底锅中用最小火摊成蛋皮
4.然后切成丝,将胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜也切成丝备用
5.将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟,然后将面团一分为二(每个...[ 查看全文 ]