1.豆腐切细丝,开水中焯一下去豆腥味,培根对半切开
2.将培根包裹在豆腐丝上,烤盘上刷少许橄榄油,将培根豆腐包口处朝下,烤箱中层、上下火、180度、8分钟,最后撒少许黑胡椒粉即可
1、没有烤箱可以用平底锅煎制,收口处朝下先煎,以免散开2、培根本身有咸味,可以不再另外调味,当然,撒上黑胡椒粉味道会更好,没有可以不用
培根做法技巧