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1. 猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉~
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2016-03-09
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香酥炸肉
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炸肉圆的吃法
1洗净猪肉和胡萝卜,然后切块2将猪肉和胡萝卜都搅成末3加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀4接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味 5最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面6顺一个方向搅上劲,完全混合均匀7锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面8炸至表面金黄色捞出,沥干油分即可! 烹饪技巧:加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!
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香酥椒盐蘑菇美味赛炸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 蘑菇洗净,用手撕条。略宽一点。 2. 锅中烧开水,放入蘑菇汆熟。捞出迅速过冰水。 3. 用纱布包住蘑菇,拧干水分。撒上椒盐粉,拌匀。 4. 撒上面粉淀粉和少量香酥炸粉。没有炸粉可以不加。 5. 磕入鸡蛋拌匀。锅中倒油,油热后入锅炸,炸到面糊金黄即可捞出。 6. 成品 7. 再来一张 8. 味道超赞 ...
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香酥排骨 1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。 2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。 3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。 4、锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。 花生香酥排骨 1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油 2.倒入料酒 3.大蒜...
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鲜虾洗净,去壳,去虾线,喜欢的话可保留一小截虾尾,炸出来特别地好看哦。 加入盐,糖,胡椒粉,生抽腌制一会。 准备一份干的香酥炸粉(超市有售),把...
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黄豆洗净,用厨房纸吸干水分后放入可以用微波炉加热的有盖的大碗,倒入油以后盖上盖儿摇匀 放入微波炉高火转2分钟,取出搅拌一次,再高火转1分钟.取出趁热撒上盐,葱姜蒜粉,孜然后盖上盖儿摇匀 将拌好调料的黄豆再次放入...
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炸白萝卜酿肉 1. 准备食材,猪肉,香葱,白萝卜 2. 白萝卜切碎,肉用料理机打成泥,香葱切末 3. 白萝卜切片,两片为一片,肉里加香葱,盐,生抽,十三香拌匀 4. 酿进白萝卜片里 5. 酿好的白萝卜 6. 放进面糊里 7. 裹上面糊, 8. 放进热油锅里油炸 9. 炸至金黄色即可 10. 炸好的酿萝卜,香脆可口 ...
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羊与阳光
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香酥猪排饭 1.肉排洗净擦干水分,装入袋中拍打数下,取出备用。 2.取一容器将所有腌料倒入搅拌均匀,放入作法1的肉排拌均腌15分钟,备用。 3.将作法2的肉排均匀地沾上起司脆浆粉,备用。 4.起一锅放入适量油烧热至170℃,将作法3的肉排炸约2分钟后捞出。 5.再让油锅的油温加热至180℃,再放入作法4的肉排炸30秒钟,即完成。 香酥猪排 1、猪肉切片拍松,加盐、糖、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右。 ...
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