1.准备材料,洗净鸡腿;用剪刀将鸡腿骨去除
2.鸡肉切成一口大小的块;将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中
3.再挤入沙拉酱拌匀,腌制30分钟;加入少许鸡蛋液拌匀,再加入生抽拌匀,最后加生粉仔细拌匀
4.油温升至170度,放入鸡块炸3分钟捞出;油温再次升到180度,复炸鸡块2分钟即可捞出
1、处理鸡肉时...[ 查看全文 ]