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金针炒肉丝
1. 干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了)。
2. 里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。
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2016-03-09
金针炒肉丝怎么做
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金针菇炒肉丝 1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟 2.清洗干净的金针菇挤净水分,切成段 3.热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝 4.锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润) 5.一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可 金针菇炒肉丝 1、金针...
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1肉丝加入少许料酒,淀粉搅拌好,金针菜泡发好备用 2锅中放水烧开 3倒入肉丝 4金针切段 5倒入金针菜 6撒入葱花,盐即可出锅。
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金针炒肉丝 1.干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了) 2.里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下 3.锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒 4.肉变色后放入芹菜翻炒 5.放入金针菜翻炒,最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可,出锅时可放些香油调味,不喜欢的也可不放哈 金针菇炒肉丝...
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金针菇炒肉丝 1.瘦肉洗净切丝,用生抽和淀粉抓一下。黄瓜去皮去籽,切成丝。金针菇洗净切段。 2.锅烧热,倒油。下肉丝下锅滑油,盛出。 3.锅内留底油,爆...
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直接买了市场泡发好的海带丝,瘦肉一块 海带洗净放入沸水中煮10分钟至海带熟透 捞起沥干水 ...
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苦瓜炒肉丝 1、苦瓜切厚片,过开水,再过冷水,沥干,备用。 2、里机肉切丝,用盐、淀粉抓一下,静置5分钟。 3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓,加肉丝,炒干水,加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。 苦瓜炒肉丝 1、肉切丝后上浆,苦瓜切薄片用盐腌一下,洗好沥干。 2、起锅,油7-8成热时,放肉丝煸至变色盛出,放苦瓜,略放盐糖,大火翻炒,放肉丝、葱花,颠翻几下即可出锅。 苦瓜炒肉丝 1.先...
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李青青755
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口蘑炒肉丝怎么做
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准备食材备用。 青椒,蘑菇,蒜姜分别切片状,葱切小段。 红辣椒切小段。 ...
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肉丝炒素鸡怎么做
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肉丝炒素鸡 1、将素鸡、青椒和红椒切丝备用; 2、肉切丝,用少许淀粉、酱油、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟左右; 3、油烧热,放肉丝炒至变色盛出; 4、再倒少许油,放入辣椒油、葱丝、姜片、蒜末炒出香味; 5、将素鸡丝、青椒丝和红椒丝放入煸炒一下后放入肉丝,炒几下后放入盐、少许糖、再炒一分钟左右出锅。 肉丝炒素鸡 1、将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油,放入姜丝,蒜爆香。放入腌...
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芹菜炒肉丝 1. 芹菜去根去叶子部分 2. 猪肉切丝,用酱油腌制 3. 芹菜切小段 4. 锅内锅热后下油,和肉丝一起翻炒 5. 待肉丝变色后,将肉丝拨到一边,下芹菜 6. 炒制6分钟左右,下油炒匀即可 芹菜炒肉丝 1. 食材:芹菜、猪肉 2. 肉切成略粗一点的丝 3. 芹菜去叶洗净,切成段 4. 锅里放入水烧开 ...
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准备好原料,提前将猪瘦肉切丝; 瘦肉丝放入碗中,加入淀粉、料酒、花椒粉、特制酱油、食用油抓拌均匀; 将芹菜切斜刀片; ...
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黄芽菜炒肉丝怎么做
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黄芽菜炒肉丝 1.将黄芽菜洗净,沥干,用刀切成长段,再竖切成粗条; 2. 猪腿肉洗净,切成丝,用生粉勾芡备用; 3. 炒锅烧热,加入猪油,热锅后加入肉丝,用手勺把肉丝划散,只发白出锅搁在碗中, 4. 锅中微加点新油,放入黄芽菜,翻炒烧开,小火盖焖10 分钟左右,焖烧到菜梗熟烂; 5. 再将锅置旺火上,菜里加入之前烧过的肉丝加精盐、翻炒.出锅前加点味精装入盘. 胡萝卜圆白菜炒肉丝 1、胡萝卜...
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肉丝炒饼 1、猪里脊肉片片切丝。 2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍,窍门:加少许油拌匀,一会不粘锅。 3、将烙饼切成丝儿。 4、圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。 5、锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,短生变色,捞出待用。 6、锅中留底油,炸香花椒粒,关小火,煸香葱花。 7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。 8、待菜炒得有些塌秧,放入肉丝翻炒。 9、用...
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