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咖喱里脊肉的做法
咖喱里脊肉
步骤
1. 把所有的食材洗净,切块状!里脊肉切块状,加点盐和淀粉腌制下(忘了拍照)。
2. 锅烧热大约70度,加入油,把里脊肉炒至变色后加入土豆,胡萝卜,洋葱,翻炒,闻到香味后,加入水煮!
3. 土豆和胡萝卜变色变软,加入一块咖喱!(小火放入咖喱,慢慢融化后,大火收汁)
4. 我用的是中火,...
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2016-03-09
咖喱里脊肉的做法
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咖喱里脊肉 1.准备材料。里脊肉切成厚片后再切成条状,洋葱、青椒、胡萝卜切片备用。 2.将配料里面的材料全部混合顺时针搅拌均匀成面糊。 3.起油锅,烧热...
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烤里脊肉的做法大全 原料: 猪里脊肉500克。盐5克料酒25克白砂糖5克味精1克香油10克大葱10克姜10克各适量。原料: 猪里脊肉500克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来烤里脊肉教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 甜辣烤里脊肉的做法步骤 1. 将所有材料准备好。胡萝卜切块,洋葱切碎。里脊肉切成大块,洗净擦干表面。 2. 把胡萝卜、洋葱...
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将肉切成长条,加料酒,盐,鸡粉腌制半个小时入味。 腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀,让每块肉裹满粉。 倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中...
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糖醋里脊肉 第一步、将里脊肉切成条状(形状按个人喜好) 第二步、用酱油、花生油、盐腌制里脊肉,时间20分钟。然后加入淀粉。 第三步、烧油、大火至六七成热(不冒烟),转小火,放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟,再捞出沥油。然后油大火,再炸,炸至金黄色。 第四步、将番茄沙司、醋、白糖、调制成汁,同时加入少许蒜将、姜。倒入锅中加热至冒泡,然后倒入里脊肉,翻炒即可。 小诀窍 炸里脊肉...
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糖醋里脊肉 1. 将肉切成长条,加料酒、盐、鸡粉腌制半个小时入味 2. 腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀,让每块肉裹满粉 3. 倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金黄色 4. 用过滤网捞起沥干油 5. 用吸油纸吸出多余的油 6. 小唐菜洗净、对半切开,放进盐开水焯一下捞起,铺在碗底上 7. 用 糖、茄汁、醋、生粉、少许清水、...
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糖醋里脊肉的吃法
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糖醋里脊肉 1、里脊肉切条,用料酒、酱油、葱姜末腌15分钟。 2、将酱油、糖、醋、料酒、番茄酱和水调成糖醋汁。 3、里脊肉撒上少许干面粉拌匀。 4、起锅热油炸里脊肉至金黄色盛出。 5、锅内余油爆香葱姜蒜,倒入调好的汁。 6、加湿淀粉收浓汁,浇在里脊肉上即可食用。 糖醋里脊肉(非油炸版) 1,里脊肉洗净后,擦干水分。 2,将里脊肉的白筋剔去(不去的话影响口感) 3,剔去白筋的里脊肉切...
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里脊肉有哪些营养价值?里脊肉的选购与保存
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里脊肉一般属于精瘦肉,像我们经常吃的糖醋里脊的原材料就是里脊肉了,味道甜美,而且好吃。猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。 猪里脊肉的营养价值分析 : 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉...
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小番茄里脊肉正宗做法/图解/步骤: 1 番茄放开水中滚烫几下,剥去皮,切小丁 2 猪肉切条,放淀粉,花生油,少许盐,腌制15分钟 3 锅烧油,油量多些。放猪肉煎炸,盛出备用 &...
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奥尔良煎里脊肉的家常做法
奥尔良煎里脊肉 1. 里脊肉洗净切薄片儿,加入料酒抓匀,尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清,再次抓匀,仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩 2. 再将奥尔良腌料加入其中,抓匀,腌制2小时以上,我是晚上腌制的,早起起来做的,味道更好 ...
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里脊肉炒圆白菜的做法
荤素搭配是比较理想的方法,蔬菜加肉炒制,品尝肉香的同时,保证营养均衡。这道猪里脊肉片炒圆白菜即属于这类菜品。 1里脊肉洗干净切成片,加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。浸泡后的圆白菜撕成块儿。 2胡萝卜洗干净切成片。起油锅,里脊肉入锅滑油后盛出。胡萝卜入锅过油后盛出。 3再起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。炒至圆白菜微塌,肉片、胡萝卜入...
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冻豆腐煮圆白菜 1. 食材:冻豆腐、圆白菜(已清洗) 2. 将冻豆腐放在案板上切开,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒 4. 接着,合入切好的冻豆腐翻炒一下 5. 然后,加适量的清水 6. 煮开,煮至圆白菜熟透 7. 最后,加1汤勺生抽 8. 加1勺盐 9. 加1/2勺味精 10. 调味炒匀,...
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猪肝炒韭菜绿豆芽 1. 洗,用小苏打 2. 猪肝小苏打粉浸泡 3. 猪肝切片,用料酒腌制5分钟 4. 韭菜豆芽切好备用 5. 锅中放油,放入腌制好猪肝 6. 煎 7. 翻面煎 8. 煎好后把猪肝取出备用。锅中放入韭菜,豆芽,盐等 9. 个性炒 10. 加入猪肝 韭菜肉沫炒香干 1. 香干、青椒切细条 2...
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蘑菇炒鸡肉 1. 鸡肉切成条 2. 然后加料酒,生抽淀粉抓匀腌15分钟 3. 蘑菇洗干净切成片 4. 锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀 5. 快速炒散,炒至鸡肉白 6. 然后加入蘑菇翻炒 7. 加入盐炒匀,炒至蘑菇软 8. 加入生抽大火不停的翻炒 9. 炒至入味后加点鸡精炒会即 可 10. 炒好装盘 香菇鸡肉炒饭 ...
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干炸里脊 1. 新鲜猪肉稍冻 2. 切成条 3. 加葱,花椒粉,盐,鸡精搅拌均匀,盐渍20分钟 4. 加入一勺淀粉,一勺面粉,打入一个鸡蛋 5. 搅拌均匀 6. 在加入面粉,,用筷子拌匀,成这样 7. 锅里放油,五成热时下入拌好的肉炸 8. 成金黄色时捞出。凉透后用热油复炸一次 腐乳烤里脊肉 1. 腐乳两块准备好 2....
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莴笋炒腊瘦肉 1. 切好腊瘦肉。 2. 莴笋去皮。 3. 莴笋洗净切片。 4. 锅热油,下姜蒜炒香。 5. 加入腊肉。 6. 加点料酒翻炒。 7. 炒到肉肉变色。 8. 加入莴笋。 9. 大火翻炒。 10. 加点鸡味调味炒熟。 11. 装盘。 莴笋炒香肠 1. 莴笋削皮洗净,香肠去掉外面的一层膜,小辣椒...
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佛手瓜炒里脊肉的做法
1:佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用); 2:里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀; 3:炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失不是?加些糖、盐即可出锅!
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牙签肉 1. 将猪里脊切成大约厚一厘米的小块。 2. 放入白胡椒,食盐,辣椒粉,老抽,鸡蛋清,味极鲜,拌均匀。静候二十分钟,放入面粉。拌匀。 3. 用牙签将肉串好。 4. 锅里倒入油,烧热,加姜,爆一下,放入肉,带肉成熟即可。 茄汁里脊 1. 里脊肉的加工很简单,切条,再切段,大约小拇指大小就可以了 2. 分离鸡蛋黄和鸡蛋清 3. 拿个...
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糖醋里脊肉 1.准备好材料 2.猪里脊肉切条,用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀,用手大力抓几下 3.自发粉用清水水兑成比较稠的粉浆,放进腌好的里脊肉条蘸满粉浆 4.锅里油烧至五成热,放入里脊肉中小火炸至淡黄,捞出沥油,过5分钟后,把油加热到八成热,放入里脊肉中火复炸至金黄 5.里脊肉捞起沥油 6.拿一小碗,把番茄沙司、白糖、醋、清水1汤匙调成芡汁 7.把芡汁倒进锅里,中火煮开后,转小火煮...
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蜜汁里脊肉 1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来。 2.下油锅翻炒至熟。 3.加酱油,汲汁,大火烧滚,稍收汤后放上冰糖,等着收汁吧。。。 4.装盘后撒上芝麻即可。 果汁里脊 1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻; 2.锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬,色泽金黄时,捞出沥油; 3.锅留余油,下葱段稍煸,再下番茄...
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