1.芦笋用刨刀去皮切成长度相等的节段,然后清洗干净
2.烧一锅水,滚开后,加点盐入锅内,倒入芦笋,再淋上几滴油
3.煮至5分钟左右捞出放一盘装有干净食用水的冷水内,浸泡大约2分钟左右就把芦笋出来然后摆碟
4.大蒜去皮后拍扁
5.用5克的淀粉加水拌匀