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新加坡淋面怎么做

新加坡淋面

新加坡淋面

1.蛋面放入沸水中煮熟,捞起沥干盛盘;将虾去头留尾并剥除虾身的壳,以沸水汆烫后捞起沥干备用。

2.蛋打散成蛋液,放入烧热的油锅中煎成薄蛋皮,盛起并切丝备用。

3.切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。

4.油锅,放入葱丝以小火爆香,转中火,加入作法1的虾、叉烧肉丝及香菇丝快炒数下,再加入调味料A以大火煮至滚,加入银芽略炒并以太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上,撒上作法2的蛋丝及香菜即可。

新加坡福建炒虾面 Singapore Fried Prawn Noodles

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2016-01-26 标签:

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