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干炸丸子怎么做最好吃

干炸丸子的做法与步骤

图老师美食

1.干菇冲洗干净,提前泡发;猪肉洗净,先切成小块,然后剁细

2.葱姜切细末;水发好的香菇攥干水分,剁成碎末;以上原料混合,添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀

3.把调好的肉馅挤成等大的肉丸子;起油锅,油七八成热的时候,下入丸子,中火炸制;待丸子变成金黄色,捞出控油装盘

干炸丸子大讲堂

1、猪肉三肥七瘦最合适,香而不腻;
2、手工剁出来的丸子比机器搅的肉馅口感要好;
3、肉馅当中适量添加淀粉...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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