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正宗韩国炸酱面的做法
韩国炸酱面
步骤
1.买的是这种的炸酱面,里面有蔬菜包,
2.水煮沸
3.放入蔬菜包和面
4.煮3-5分钟后倒出面汤水,留少许汤,待会好...
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2016-03-09
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炸酱面—冬季暖身正宗做法/图解/步骤: 1. 食材,湿面。 2. 锅里烧开水。 3. 下面,将面条煮散。 4. 捞起面条,浸泡到冷水中。 5. 再次烧开水,加入刚才的面条,水再次烧开即可捞起面条。 6. 苹果切片,装饰碟子。 7. 将面条放到碟子中间。 8. 再铺上一层厚厚的自制炸酱。 9. 吃的时候充分拌均匀即可,非常好吃,又卫生。 小贴士: 想做出正宗的炸酱面—冬...
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先看面条的做法将菠菜择洗干净 将菠菜入开水锅焯水 略烫一下变色迅速捞起过凉水冲一下,沥干 ...
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MOY家的炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 先来个没有不用“茄子”的全家福。葱,香菜洗干净切末;韭菜稍微焯水切段;姜刮皮切末(万老板也喜欢用这招整不吃姜的小朋友);番茄去皮切碎(传说,做番茄还撕皮的男纸,上辈纸是天使,遇到就嫁了吧);昭通酱(有点辣,最好用黄豆酱代替) 2. 首先,二话不说,放起音乐来让自己有个好心情,这样做出的东西才好吃。放一点油,花椒爆香。然后把花椒扔掉吧,不...
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正宗豆角炸酱面的做法
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嫩紫豇豆300克 把紫豇豆切小粒 猪五花肉切黄豆大小的粒 ...
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炸酱面汉族面食。流行于北京 、天津,辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。 1准备好原料,面条,黄瓜丝,葱、蒜沫。 2肉沫、黄豆酱、生抽,将黄酱倒入一容器中,由于酱很稠密,先用生抽将黄酱稀释。 3将均匀稀释好的黄酱放置备用。锅中加油,将葱末、蒜末放入锅中小火煽香,再加入肉沫小火炒制。 4将肉里面的猪油慢慢炒出、炒香,待肉沫炒香后倒入稀释好的黄酱,用小火慢慢炒制,...
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永远是冬天暖阳
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炸酱面的酱怎么做 正宗老北京炸酱面的做法
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炸酱面在北京地区非常流行,Q弹的面条,爽脆的蔬菜,浓郁的肉酱,拌成一碗美味无比的炸酱面。炸酱面做法简单,十分开胃。下面就跟图老师一起来学老北京炸酱面的做法吧。 1.在猪肉馅中加入料酒和花椒粉,拌匀腌制15分钟。 2.取一个小碗,加入黄酒、甜面酱、香油和100毫升清水,拌匀成酱汁备用。 3.葱洗净切成...
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炸酱面的做法【图解】
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老北京炸酱面的做法步骤 1. 500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。 2. 锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。 3. 留底油炒肉末,肉末翻炒3-5分钟为宜。 4. 以500克五花肉例,石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚,拌面也会更好吃。 5. 加入所有酱后翻炒1-2分钟,有酱香味后即可关火。 ...
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正宗肉沫炸酱面的做法
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私房炸酱面的做法
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把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀。 黄瓜,胡萝卜切丝,和绿豆芽分开焯水备用,黄瓜在开水中烫一下即可,不要久。 先把肉糜和...
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炸酱面的家常做法
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炸酱面 1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀 3。肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用。 4。油锅烧热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅 5。待油烧热后,放入肉丁,煸一煸。 6。待肉丁8成熟时,把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小...
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炸酱面的吃法
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炸酱面 1.炸肉酱:将瘦肉丝切碎(切成丁),在小碗中用老抽酱油将干酱化开,切葱花备用。锅中加少许底油,待油八成热时下入肉碎,炒散后加葱花、花椒面,略微翻炒后倒入化开的干酱,调小火,放糖和鸡精,待肉酱起泡开锅后,关火盛出备用。 2.黄瓜洗净插成细丝,锅中烧热水,待水开后,下入洗净的绿豆芽,心中默念“1、2、3、4、5”,之后立即将其捞出沥干水份备用。 3.用焯豆芽的热水继续烧开,煮刀切面(...
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dicosjiang
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豌豆炸酱面的家常做法
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将所有调料加入碗中。 事先制作好的豌豆酱。将豌豆热水泡3小时,用猪筒子骨熬汤煮1小时,汤稠即可。 藤菜折好,洗净。 ...
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鸡蛋炸酱面的家常做法
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鸡蛋炸酱面 1.鸡蛋打成散状,韭菜切均等小段,备用。 2.将锅烧热,放入30㏄的沙拉油,待油温热,将步骤1的鸡蛋液徐徐倒入热油中并不时翻炒直至蛋完全熟透后盛起。 3.利用锅里的余油加入蒜末爆香,再加入豆瓣酱及甜面酱炒1分钟,再放入水及糖,待水完全煮滚后,加入步骤2的鸡蛋及步骤1的韭菜翻炒1分钟,最后倒入太白粉水炒成勾芡状即可熄火。 4.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,先加入1茶匙的盐再放入...
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林1884362
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酸辣炸酱面的家常做法
酸辣炸酱面正宗做法/步骤: 1. 把瘦猪肉和葱头切成小块儿,把葱蒜切碎 2. 把芝麻酱放在碗里,倒入少许水,搅拌均匀,放入少许酱油,白糖,盐,香油,再次搅拌均匀! 3. 准备齐全后,把瘦肉丁放入油锅翻炒一下!七分熟后舀出! 4. 用剩余的油翻炒葱头,葱蒜等…然后加入郫县豆瓣酱,再加入调制好的芝麻酱,再把炒好的瘦肉丁放入锅中一起翻炒,即可出锅!
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果宝宝小墨
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老北京炸酱面 1.五花肉切丁,黄瓜和萝卜切丝 2.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。 3.用煸肉的油炸酱。先用大火...
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