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怎么做老酸奶好吃

老酸奶的做法与步骤

图老师美食

1.将白糖和牛奶混合加热,至刚刚烫手,搅拌至糖完全融化;加入酸奶搅拌均匀,因为我的酸奶是冷藏的,所以牛奶烧得稍微热一点,这样中和之后温度大概正好30多度,发酵比较快,如果酸奶本来就是室温,牛奶就不要烧得太热,以免影响乳酸菌活性;搅拌均匀的奶液倒入附送的发酵瓶中,这个量是四瓶正好的,大概每个150克;将发酵瓶放入面包机,选择13酸奶,发酵8小时,记得提前拿出搅拌叶片,以免不小心碰到控制面板,万一转起来可以乱套了

2.味道很棒啊~~

老酸奶大讲堂

1、开始可以用市售的普通酸奶做菌种,尽量买需要冷藏、保质期短的,含防腐剂少。自己留种的酸奶,...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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