1.排骨泡去血水,沥干,加入全部调料拌匀,腌制30分钟;压力锅里铺上锡纸,哑光一面向上
2.把腌好的排骨倒在锡纸上面,电压力锅调到无水焗档;时间到,排气后开盖即可
无水焗腐乳排骨的做法简单,暂无技巧
猪小排做法技巧
1.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;2.猪肉...[ 查看全文 ]