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腐乳排骨的吃法
腐乳排骨的吃法
排骨洗净沥干水分备用。高压锅中到少许油,放入姜片炒香。
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2016-02-04
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腐乳排骨
腐乳排骨的吃法
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腐乳排骨的家常做法
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腐乳排骨 1.小排骨洗净切长条,再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份;辣豆腐乳压碎备用。 2.取一深锅放入所有调味料拌匀,再放入作法1的小排骨,以小火烧煮约1小时,至汤汁浓稠后即可取出排骨,配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。 腐乳排骨 1.将苦瓜去籽入滚水(放少许盐)汆烫至变成翠绿色,捞起备用。 2.把小排切块,汆烫后放入冷水中洗净备用。 3.将所有腐乳煮汁的材料调匀倒入锅中,加入作法2的小排,用...
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腐乳辣酱烧排骨 排骨斩成一寸左右的段,洗净。 入锅中焯水。 焯水后洗净备用。 ...
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腐乳鸭 制作:1.鸭子清远干净,把鸭腿里面的油都撕干净。不撕也行,反正也会把它煎的一干二净。 2.将腐乳,辣椒粉,盐,酱油搅拌均匀。 3.拌好的酱汁均匀的抹透在鸭子的每一处,腌一夜。 4.将鸭皮朝上,放在电饭煲里面,然后按下煮饭键。 5.煮到跳到保温键时保温6-10分钟,然后再按下煮饭键,重复一次。 叮叮,成品好喽。是不是很简单呀,你也来试试吧! 小诀窍 可以随便加点喜欢的调味料 根本...
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腐乳肉的吃法
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腐乳肉 1、将五花肉洗干净,清理掉细毛,放在水里煮至八成熟,用筷子能戳透就算好了。取出晾凉,在皮的上面用刀划成小方格。 2、红米加水熬成汁。 3、将五花肉放入锅内,加水没过肉面,放鸡精、葱、姜、大料、桂皮、黄酒、糖、腐乳汁、红米汁和少许盐,炖1个小时,待水分大半收干,将肉捞起,皮朝下扣在大碗中。 4、将未收干的汤汁倒入肉碗内,上屉再蒸约半小时,至肉酥烂为止。 5、上桌前将蒸好的肉...
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大爱克克丘
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腐乳蒜香排骨
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腐乳蒜香排骨
腐乳蒜香排骨的做法大全 鲮鱼两条,去鳞杂洗净,鱼身剞斜刀,以料酒浸淹十五分钟.大红方腐乳两块,调以少量腐乳原汁将腐乳块压碎.蒜去皮备用.将腌好的鱼洗净,入油锅炸鲮鱼两条,去鳞杂洗净,鱼身剞斜刀,以料酒浸淹十五分钟.大红方腐乳两块,调以少量腐乳原汁将腐乳块压碎.蒜去皮备用.将腌好的鱼洗净,入油锅炸鱼身至表面金黄盛出.蒜拍一刀,锅留底油下蒜瓣炸出...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!腐乳蒜香排...
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刘晓晓502
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腐乳虾的吃法
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腐乳虾 1)有头虾一磅洗净备用 2)麻油腐乳一大块,加2茶勺腐乳汁,加一大勺水调匀备用 3)开油锅,撒入姜葱炒香,放入大虾翻炒几下,放入一大勺料酒,腐乳及汁兜炒均匀,最后放入白胡椒粉1/2茶勺,盐1/2茶勺,糖1茶勺,和麻油1茶勺炒片刻至虾熟汁浓出锅 腐乳虾 1、将活虾剪掉虾须,从腹部切开,加腐乳略腌,青椒、红椒、洋葱切丝。 2、锅中加油烧至八成热,下入腌好的虾仁,炸至外酥里嫩,捞出...
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姐Q3167849384
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腐乳蒸排骨的家常做法
腐乳蒸排骨 将猪小排洗净剁成寸骨大小,用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁;将排骨腌制2小时;花生米洗净;小红辣椒洗净切成小段备用。 将花生米放入煮锅中,加入冷水煮约20分钟至熟软,捞出备用。 花生米铺满在盘子的底部,将腌好的猪小排平铺在花生米上,撒上小红辣椒段,放入蒸锅内,隔水蒸。 大火蒸至锅开后,再继续蒸20分钟,筷子能轻易戳穿排骨肉就算熟了,取出撒...
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腐乳牛肉的吃法
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牛肉浸泡出血水 把牛肉焯一下水,洗去血沫 锅里放少许色拉油,先放入葱段姜片和大料 ...
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腐乳鸡翅盖浇饭的吃法
蒜香腐乳炸鸡翅 1. 鸡中翅洗净沥干水,蒜头去皮拍碎待用 2. 两面切两刀斜刀口,腌制时方便入味,炸起来熟的更快 3. 处理好的鸡翅放入盆中,调入盐、胡椒粉、蒜蓉,将腐乳压碎放入鸡翅中,戴上一次性手套,抓匀鸡翅,腌制2小时左右 4. 腌制过的鸡翅转入适应微波炉用的碟子上,放进微波炉叮2分钟 5. 炸粉兑入清水,搅拌成浓稠的糊状 6. 将叮至半熟的...
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腐乳炖猪蹄的吃法
红烧腐乳猪蹄 1. 猪蹄斩件,腐乳压碎和腐乳汁一起搅拌均匀 2. 猪蹄和冷水一起下锅,烧开后煮3-5分钟 3. 将焯水后的猪蹄洗净血沫,沥干水 4. 炒锅小火烧热油和冰糖,炒糖色 5. 冰糖熔化成琥珀色,炒糖色一定要小火,让冰糖慢慢熔化 6. 将沥干水的猪蹄放入,翻炒 7. 在翻炒猪蹄过程中要注意使得每一块猪蹄都沾上糖色,猪蹄的皮会很漂亮...
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桂圆腐乳炖肉的吃法
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桂圆腐乳炖肉 1.猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下。 2.肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。 3.等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子,小火烧一个小时。然后适量加盐,如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分钟。 4.盖好盖子...
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腐乳鸡排的吃法
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腐乳鸡排 1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。 2.腌料A放入果汁机中打匀,加入所有腌料B调匀成腌汁。 3.将鸡排放入腌汁,盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍约2小时后取出,沥除多余腌汁。 4.取作法3鸡排放入作法2炸粉中,用手掌按压让炸粉沾紧,翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。 5.将作法4鸡排静置约1分钟让炸粉回潮;热油锅至油温约180...
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腐乳拌豆角的吃法
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腐乳拌豆角 1. 准备所需材料 2. 将豆角去掉头尾,洗净切成小段 3. 腐乳加入白糖压成泥,红辣椒切成小丁 4. 锅内加入清水烧开,倒入豆角烫熟 5. 将烫熟的豆角捞起过凉水,然后沥干水份装盘 6. 重新起锅,加入食用油烧热,放入白芝麻炸香 7. 然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里,再调成腐乳汁 8. 红辣椒放入剩余的油里,过下...
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冰糖腐乳肉的吃法
腐乳玫瑰卷 1. 一斤面, 5克酵母(用温热的胡萝卜汁化开),面粉中加入泡打粉7克和15克糖,再加入腐乳汁,搅拌均匀,和成面团醒五分钟(胡萝卜榨汁时用温水,胡萝卜汁加腐乳汁一共250克,按一斤面半斤水的比例就行) 2. 接下来将面团擀成大片 3. 用圆形模具按 4. (5个一组)逐一按扁,,(如图)摆放在一起 5. 卷 6. 卷 7. 从中间分开...
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腐乳猪蹄的吃法
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腐乳猪蹄 猪蹄焯水,水里放一块拍碎的姜,水开放两汤勺白酒。再次煮沸。 葱切马蹄状,姜切片,红辣椒切段,腐乳四小块加点腐乳汁搅碎。 ...
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腐乳拌黄瓜的吃法
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腐乳拌黄瓜 1.黄瓜洗净切丝(我的刀功不是很好看上去是小片哈)。 2.盐淹一下用清水洗一遍滤干。 3..盛入容器加腐乳、鸡精拌均即可(我没放其他调料因腐乳本身就用大蒜苗、调和油浸泡、味道很好,喜欢的话可以加些香油)。 黄瓜拌海米 1.将大蒜、姜分别去皮洗净,大蒜捣烂泥蒜泥,姜切成末,备用; 2.黄瓜洗干净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成3厘米的长段,拌入盐入味; 3.用温开水将海米泡软...
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武先生baby
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腐乳麻酱烙饼的吃法
自制麻油腐乳 1. 腐乳两块 2. 加糖 3. 麻油 4. 加入腐乳汁2匙 5. 搅拌 6. 调匀 腐乳芝麻豆渣饼 1. 腐乳放在碗里 2. 加适量水调匀 3. 豆渣打入一个鸡蛋 4. 筛入低粉 5. 倒入水,成能流动的状态 6. 放适量盐,拌匀 7. 电饼铛预热,刷上油 8. 把糊糊倒入...
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米饭的必杀武器 腐乳烧排骨
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选用的精小排,这种排骨用来做菜最好不过了。方法超简单,连厨房新手都会做的一道美味肉菜。大家快来试试吧! 1 准备切好段的肋排 2 用水充分泡洗。 3 凉水下锅,加姜片料酒焯至肉变白。 4 将焯好的肋排捞出冲洗干净。 5 葱姜切片,准备八角。 6 红腐乳加少许汤汁用勺压碎备用。 7 锅中放适量油,入葱姜爆香后...
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南腐乳鱼串的吃法
腐乳拌茄泥 1. 茄子的多少因人而定 2. 切成两半放进蒸锅里 3. 蒸熟 4. 出锅 5. 用棒槌捶打 6. 棒成泥 7. 加盐拌匀 8. 备腐乳 9. 倒进腐乳 10. 淋上生抽,芝麻油,撒上鸡精、葱花拌匀上桌 腐乳雪里蕻 1. 雪里蕻过开水切碎 2. 腐乳一勺 3. 先炒雪里蕻 4...
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红烧腐乳猪蹄的吃法
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红烧腐乳猪蹄
红烧腐乳猪蹄 1. 猪蹄斩件,腐乳压碎和腐乳汁一起搅拌均匀 2. 猪蹄和冷水一起下锅,烧开后煮3-5分钟 3. 将焯水后的猪蹄洗净血沫,沥干水 4. 炒锅小火烧热油和冰糖,炒糖色 5. 冰糖熔化成琥珀色,炒糖色一定要小火,让冰糖慢慢熔化 6. 将沥干水的猪蹄放入,翻炒 7. 在翻炒猪蹄过程中要注意使得每一块猪蹄都沾上糖色,猪蹄的皮会很漂亮...
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瘾心迹
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