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蒜汁五香猪肝的家常做法
蒜汁五香猪肝
步骤
1. 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水;
2. 锅中加水加1大勺料酒,放入猪肝焯水。
3. 锅中加清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 香叶 葱姜 烧开,放入焯水的猪肝,加适量的酱油和盐,大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。
4. 大蒜去皮剁碎,加入酱油、 香...
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2016-03-09
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猪肝
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蒜汁五香猪肝怎么做
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蒜香猪肝 1. 猪肝切薄片洗几次去掉血水,挤干水分下白酒、胡椒粉小腌一会,再下少许淀粉抓匀 2. 配料 3. 先爆干姜片,关小火后下辣椒爆香,下少许花椒粉 4. 转开大火,下肝片稍许再翻面,炒熟后下调味 5. 洒上蒜苗,盛饭吧香 猪肝瘦肉汤粉 1. 食材集合 2. 瘦肉、生姜、猪肝分别切片,然后猪肝用清水浸泡15争钟,香葱切碎末,青菜洗净...
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wenyewei2009
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蒜汁五香猪肝如何做好吃
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溯源321
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五香汁的吃法
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茎叶蔬菜
五香汁 1.将所有材料B的药材洗净后,浸泡在300㏄水中约20分钟。 2.取一锅,将作法1的药材连同水一起放入锅中,以小火煮约15分钟后熄火放凉。 3.将姜、葱、香菜、蒜仁用刀拍烂后装碗,加入所有调味料用手搓揉出味。 4.将作法3的材料加入放凉的作法2中拌匀即可。 五香秋季果汁 1.将烤箱预热到180度。将丁香插到橙子中,烤30分钟。 2.用一个大锅,将苹果汁和肉桂放到一起,煮沸。 然后转中火烧5分...
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zhangyaoqiqian
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五香猪肝怎样做才好吃
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五香猪肝 1.猪肝洗净,倒入一些料酒,涂抹表面腌制一会儿; 2.锅中放入一小把五香粉、花椒,茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣; 3.倒入清水煮开; ...
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nice二尐
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五香猪肝 1.鲜猪肝放在清水中浸泡半小时,去血水,待用。 2.热锅冷油,放入生姜、干辣椒炝锅,把鲜猪肝煸至两面变色。 3.放入鲜酱油、糖、生抽、五香粉、...
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五香鲳鱼的家常做法
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五香鲳鱼 步骤 1. 买回的鲳鱼直接切段 2. 清洗干净,沥干水分 3. 加葱姜、料酒、盐腌制一会 4. 起油锅放入适量香油 5. 爆香葱姜 6. 按生抽与糖1:2的比例,加一勺生抽 7. 加2勺砂糖 8. 加适量五香粉 9. 加适量水煮开放凉备用 10. 起油锅 11. 把鲳鱼炸熟,炸到金黄色捞出 12. 马上把炸好的鲳鱼放入调好的酱汁中
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五香毛豆的家常做法
毛豆,就是新鲜连荚的黄豆。它能驱除邪气,止痛,消水肿。能除胃热,通瘀血,解药物之毒。因为 它的豆荚上有毛,所以叫毛豆。 五香毛豆,是百吃不厌的消夏小食。除了自己在家制作,外面的烧烤摊、砂锅摊上,五香毛豆也是必 备品,因为这个菜不管是作为零食、还是做下酒菜,都是不错的选择。 这个做起来真是很简单,没什么技巧,只要煮熟、浸泡、入味就可以。 1准备食材:毛豆、红花椒、大料、香...
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五香卤肉的家常做法
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五香卤肉
五香卤牛肉面条 1. 锅内加水,放入处理好的牛肉,加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉,煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤,根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片,千张切丝 5. 将面条煮熟盛...
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五香芸豆的家常做法
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五香芸豆
五香芸豆 1、芸豆洗净挑去杂质,加入适量清水浸泡一夜,备用。 2、将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中,加入适量清水大火烧开,再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯,离火。 3、趁热放入盐轻轻拌匀,自然放置至汤汁冷却即可食用。 五香菜豆 蚕豆和黄豆分别用流动的水清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24小时,黄豆浸泡12小时。 大火烧开锅中的水,放入已发胀...
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豹打不平
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五香酱肉的家常做法
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五香酱肉
香烤五花肉 1. 上等五花肉 2. 清去细毛,放点盐 3. 淋上酱油,料酒 4. 撒上辣椒粉,孜然粉,花椒粉 5. 吃甜的放点白糖揉搓均匀腌制一天入味 6. 腌好的肉铺在烤复盘上 7. 放进烤箱,230度的火力,上下火烤50分钟左右 8. 好香的烤肉,满屋子都是烤肉的味道 9. 再看看另一面,金黄金黄的 鱼香五花肉丁 ...
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menghuan686
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五香排骨的家常做法
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五香排骨
根茎蔬菜
五香排骨 1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至入味备用。 2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的里肌排,用小火炸约1分钟至肉片浮上油面,且表面呈金黄色后,捞起沥干油脂,切成大块摆盘。 3.另起一锅,热锅后加入所有调味料,用小火煮至糖完全溶化后,趁热淋在作法2的里肌排上即可。 五香排骨 1.排骨洗净,加腌料腌制入味; 2.所有调味料混合均匀备用...
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草鱼处理干净后,切大块备用; 加入姜丝,五香粉,少许生抽,料酒,和盐抹匀,腌一下入味; 锅中橄榄油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉(尽可能把鱼身...
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五香蹄子的家常做法
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五香蹄子 玉米油起锅将所有材料爆香后倒入半碗酱油,轻滚之后放入烫过水的猪蹄翻炒均匀,加入1汤匙hennessy(绕着锅边加进去)继续翻炒几下,然后加入2-3碗开水(差不多淹过猪脚就好)煮滚,转小火(保持滚动的状态)。煮差不多1至1个半小时后收汁端出,吃之前才打开盖子,之间要偶尔翻动以免水干或粘锅。 五香炖猪脚 1.猪脚半边、五香材料:八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片,用料包装起来,这样方便...
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美美哒珍猪
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五香牛肉的家常做法
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五香牛肉粒 1. 牛肉去掉明显的筋膜 2. 手工剁碎 3. 加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀 4. 然后加入少量的玉米淀粉,拌均匀 5. 最后加一点油拌均匀 6. 把拌好的肉馅平铺在烤盘里 7. 撒上一点芝麻 8. 表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实 9. 最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁) ...
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一车幽梦
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五香牛腩的家常做法
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五香牛腩 1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。 2.准备香料。 3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味。 4.倒入牛腩翻炒一会。 5.溅入花雕酒继续翻炒。 6.加适量的开水,焖煮至牛腩软淋,加蚝油、白糖调味即可。 五香牛腩煲 1、牛腩、牛筋洗干凈后切块,醃些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三小时备用。 2、冬菇泡水去丁,炸豆腐切长方块,腐竹泡温水再切条,白...
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王培荣85
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五香肘子的家常做法
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五香肘子 1.将猪肘子表面去净细毛,刮洗干净,入开水锅焯,除去血; 2.锅洗净,加入老卤及酱油,白糖,黄酒,葱段,姜片,各味香料,再下肘子,并倒入清汤(以淹没肘子为度); 3.用大火烧开,再用小火焖煮,至肘子外酥内熟,卤汁浸入内层,再用旺火收汁,去掉香料的残渣,使卤汁紧包肘子而入味; 4.冷却后即可切片装盘食用。 "方圆烤麸”--五香味 冰冻烤麸解冻,稍稍挤挤水分,切成方块,备用;...
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临城委员长
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五香溜猪肝怎样做最好吃
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五香溜猪肝 1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。 2、锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,再把猪肝放入,大火快炒。 刚熟就要出锅,否则猪肝口感就不滑嫩了。 蒜汁五香猪肝 1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水 2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水 3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开 4.放入焯水的猪肝 5.倒入适量的酱油和盐 6....
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【吃饱了】
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五香蝴蝶猪肝如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
五香蝴蝶猪肝 1.猪肝洗净后用清水泡两小时, 2.一汤匙花椒 三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。用保鲜袋装上腌渍三小时以上。 3.锅里放一撮花椒,...
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zhongqiao91
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