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双笋相会的家常做法
双笋相会的家常做法
双笋相会
1. 食材准备好,春笋 剥去外层硬壳,削去老根,
2. 将春笋切成条状,起锅放上水,待水烧开后将春笋条汆烫下,捞出来沥干
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2016-03-09
双笋相会的家常做法
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拌双笋 1.将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块; 2.葱、姜切丝; 3.将莴笋,春笋放盆中,加盐,糖,味精,拌匀; 4.锅上火加油烧热,投入葱姜丝,爆出香味,浇在双笋上拌匀即可装盘。 双笋拌茼蒿 1、茼蒿洗净,笋去皮切丝,玉米笋切丝备用。 2、先将茼蒿以滚水烫过。 3、笋丝、玉米笋也过水。 4、将做法(2)、(3)加入调料拌匀,洒上白芝麻即可。 脆口双笋 1.把芦笋、箭笋...
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椒麻双笋 1、莴笋削去外面老皮,切成6cm长、1cm见方的小条。香葱洗净切碎。 2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将莴笋条放入汆1分钟,再取出用冷水冲凉待用。 3、将春笋干放入沸水中,用小火慢慢煮制30分钟,然后取出用冷水冲凉,再撕成6cm长的粗丝。 4、花椒放入锅中,用小火慢慢烘焙出香味,再取出碾成花椒碎。 5、将莴笋条和春笋丝放入大碗中,再调入蒜茸、香油和盐搅拌均匀。 6、最后在上面撒入花...
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1准备食材。.莴笋去皮切片木耳温水泡发去蒂撕成小朵。竹笋去壳切片 2锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。.锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟,加少许清水盖盖煮至8分熟。.加入竹笋翻炒3分钟.加入盐调味翻炒。.放入味精,拌均匀即可。
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气质征服二
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双笋腌笃鲜的做法大全 家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤1.分别将猪肋排、家乡肉斩成小块,入水焯去血沫,清洗干净;2.竹笋去壳取根切滚刀块备用;芦笋去老皮后切滚刀段备用。3.将肉块和竹笋放于锅中,加水和葱姜、料酒,大火煮开后改用小火焖1到1个半小时,然后先品味,如果...双笋腌笃鲜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一...
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春季夏末的季动
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素笋包的家常做法
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木耳脆笋 1.芹菜洗净摘去叶片切段;黑木耳、熟笋洗净切粗条;胡萝卜去皮切粗条;辣椒去籽切斜片,备用。 2.热锅,倒入适量油,爆香作法1的辣椒片。 3.于作法2锅中加入作法1的芹菜段、黑木耳条、胡萝卜条及熟笋条炒透。 4.再加入原味沙茶酱、淡色酱油及水炒均匀,最后再拌入香菜及香油即可。 木耳脆笋 1)将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。 2)锅中倒入清...
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寒月晓╮
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