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正宗煎猪排的做法
正宗煎猪排的做法
煎猪排
1. 猪里脊洗净切成1——1.5公分厚度的块,然后用刀背将反正两面都轻轻剁一剁,然后加少许蚝油和食用油腌制会儿
2. 将生抽,料酒,蜂蜜按照2:2:1的比例调好,然后稍稍熬制尽量使料汁浓一些
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2016-03-09
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煎猪排
正宗煎猪排的做法
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煎猪排的做法
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煎猪排
猪肉
煎猪排 1、猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包渣; 2、锅上火,放油烧至五、六成熟,下猪排炸至两面呈金黄色,捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等,或淋上少许黄油即可。 圆葱煎猪排 1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好; 2.圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头...
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双子Local
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正宗香煎猪排配通心粉的做法
香煎猪排配通心粉 1. 猪肉先用盐水浸泡一晚,去血水,而且肉会比较嫩(这是兔姐说的:D)然后用酱油、黑胡椒、糖、蒜末进行腌制。 2. 很好的煎锅,一点不粘,如果大点就更好了!根据自己的喜欢煎成几分熟 ...
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河洛浴春风
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香煎猪排的家常做法
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香煎猪排
电饼铛香煎猪排 将猪排切成大片。 将切成大片的猪排剞十字花刀。 切好的猪排放入大碗里,放入适量...
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Grappler3773
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【图文】日式煎猪排的做法
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家常菜
日式煎猪排
日式猪排饭的做法步骤 1. 猪排放盘子里,用刀柄轻打几下,把猪排大的肌筋用刀切断,防止油炸变形,撒少许的盐+白胡椒+本味淋,腌制15分钟 2. 洋葱切丝,香菜备好,鸡蛋备好 3. 猪排撒一层薄薄的淀粉,然后沾满蛋液,最后裹面包屑,入锅油炸,根据猪排的厚度掌握好火候和时间,炸熟后取出备用 4. 最后,热锅,锅里放薄薄一层水,洋葱+浓口酱油+本味淋+盐+糖,煮开,把炸好的猪排切成长条块装...
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bUg哓①_籽
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日式煎猪排的吃法
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日式煎猪排
日式猪排饭 1. 用刀背把猪排拍松,变成原来的一倍大就差不多了 2. 取一密封盒,放入猪排用蒜蓉、生抽、白糖、料酒,然后放进冰箱腌制一天 3. 洋葱半个切丝,一个鸡蛋打散,取一小碗加入2勺生抽,6勺高汤,家里没高汤,我这边是用6勺水+1茶匙鸡精调的,味淋2勺可用料酒代替,风味稍有不同,糖1茶匙作为料汁备用 4. 猪排去除多余的腌汁,裹上生粉,再裹一层蛋液,最后裹上...
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miandbban63
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香煎猪排的吃法
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香煎猪排
猪肉
香煎猪排 1.猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。 2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用。 3.热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可。 香煎白芝麻猪排 1.美生菜和紫生菜分别放入2碗冰水中冰镇,洋葱切丝后放入冰紫生菜的水中一起冰镇,蒜切末备用 2.将猪后腱子心切厚片后,先用刀背...
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幸福不在2046
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圆葱煎猪排
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家常菜
圆葱煎猪排
圆葱煎猪排 圆葱煎猪排圆葱煎猪排浙菜主料: 猪排骨(大排)300克 辅料: 洋葱200克 调料: 黄酒25克 酱油75克 白砂糖1克 味精1克 花生油100克1. 将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好; 2. 圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头,直切成宽0.3厘米的丝; 3. 炒锅放在旺火上烧热,下熟花生油,烧至六成热,...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块...
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jj_yue爱你
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蒜香咖喱煎猪排的家常做法
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猪肉
蒜香咖喱煎猪排 1.先将排骨用刀背拍松,加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味(15分钟)。 2.取一小碗,加咖喱粉,再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁,然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。 3.煎猪排,先放点黄油,然后放入猪排,小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下,如果猪排比较柔软,那就是比较生,如果猪排直挺挺了,那就...
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风_疯子_大疯子
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正宗炸猪排的做法
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炸猪排
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准备好主辅料,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,里脊肉提前泡水一个小时左右 肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散 抹上淀粉 ...
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花无缺1987day
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香煎猪排怎么做
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香煎猪排
根茎蔬菜
香煎猪排 1.猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用。 2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用。 3.热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可。 香煎白芝麻猪排 1.美生菜和紫生菜分别放入2碗冰水中冰镇,洋葱切丝后放入冰紫生菜的水中一起冰镇,蒜切末备用 2.将猪后腱子心切厚片后,先用刀背...
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农家乐大樱桃
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正宗咖喱猪排饭的做法
1米饭淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的水,启动煮饭程序;2备好所需里脊肉排,用肉锤双面敲打十几下,加入盐,黑胡椒粉,料酒腌制约20分钟左右;3取三个盘子,分别放入面粉,鸡蛋液,面包糠;4腌好的里脊肉,依次按顺序依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠;5锅里倒入足量的油,待油热后,放入裹好面包糠的肉排,炸至双面变色,捞出;6另起锅,锅里放入适量的水,待水沸腾后,加入咖喱块儿,中火煮至咖喱块儿...
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雪儿520004
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正宗黑椒猪排的做法
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黑椒猪排
烤箱食谱
将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分,洗净 将腌料与调味料以及水混合均匀,加入到肉中(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收),置于冰箱冷藏室中静腌4~6小时 ...
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亲亲亲你寂寞吗
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波罗蒂豆香煎猪排的吃法
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波罗蒂豆香煎猪排
准备好食材 猪排下盐、绍酒、按摩均匀,腌渍30分钟,放入箩晾干 猪排去骨、番茄去皮、切小块,洋葱切丝 ...
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忍者随意
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正宗甜辣烤猪排的做法
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甜辣烤猪排
1将猪排洗净 2用锤肉器锤打肉排(这样能使肉质更加嫩和入味) 3把敲打好的猪排放入盐,白糖,黑胡椒碎,植物油中拌匀,腌制1小时以上(或直接放冰箱冷藏至隔天) 4腌制好的猪排取出,放在铺有锡箔的烤架上 5180度烘烤25分钟,中途翻面一次(小心烫手) 6烤制好的猪排切成块,码入盘中 7甜辣沙拉汁淋在猪排表面 8搭配肉酱意面和蔬菜沙拉,极具美味的一餐
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Y直Z未曾L去
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洋葱煎猪排怎样做最好吃
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猪肉
洋葱煎猪排 1.将猪排洗净沥干,用刀背拍扁,放入腌料腌30分钟。 2.取锅烧热后倒入1大匙油,将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起,再放入蒜末、洋葱丝炒香至软,加入所有调味料炒匀后捞起,与猪排放在一起即可。 圆葱煎猪排 1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好; 2.圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头,直切成宽0.3厘米的丝; 3.炒锅放在旺火上烧热,...
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风泊月2
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日式煎猪排怎样做才好吃
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日式煎猪排
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菜的做法
日式煎猪排 1.用刀背敲松猪排,用酱油和黑胡椒腌制10分钟左右。 2.10分钟后用猪排蘸面粉。 3.之后裹上鸡蛋液。 ...
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河北老郄
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香草煎猪排如何做好吃
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香草煎猪排 1.猪里脊切薄片(不用太薄,1cm就行),用刀背或者肉锤将肉片拍松 2.用15g香草碎,1勺红酒,适量黑胡椒粉和盐,将猪排腌制20分钟左右 3.将胡...
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认真的学习着~
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煎烤猪排如何做好吃
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菜的做法
煎烤猪排 1.猪大排1000克切成6-7cm宽的长条,泡在水里去除血水。用钉耙或小尖刀在大排上不规则地扎一些孔,洋葱切碎与所有配料混合均匀做好调味汁,将猪排放入调味汁里腌制30分钟。 2.韩式平底电烧烤炉加热后,开高档大火,放入5-6茶匙油...
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北京展柜制作5
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香煎猪排怎样做才好吃
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香煎猪排 1.猪排洗净,抹干水分,用刀在猪排的周边划开数刀后,用刀背或肉槌大略拍数下 2.加入盐焗鸡粉、料酒和蛋白搅拌均匀,腌2小时,最好是腌过夜 3.腌过的猪排,洒上番薯粉翻拌,...
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炎小岩
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煎猪排汉堡如何做好吃
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煎猪排汉堡 1.将猪肉两面拍散,放入盐、红糖、白酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒面等调料拌匀,腌制半小时入味 2.将面包切成两半,放入生菜丝、洋葱、西红柿、芝士备用 3.平底锅加入油...
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唔落凡间
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