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红烧肉卤鹌鹑蛋的吃法

红烧肉卤鹌鹑蛋

红烧肉卤鹌鹑蛋1

1. 五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。

红烧肉卤鹌鹑蛋2

2. 烹入料酒去腥,调入生抽翻炒匀,加适量清水没过肉表面,加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟。

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2016-03-09 标签:

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