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2016-03-09
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青椒炒豆腐
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青椒炒鸡翼 1、鸡翅去净骨,青椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。 2、烧锅下油,放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。 青椒家常菜——青椒炒鸡 1、青椒切长条形。 2、鸡肉切块。 3、姜丝切小片,如果怕炒的时候吃到姜的话,最好切成大片,因为我们这里喜欢吃到姜,所以切得比较...
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青椒炒牛肉丝 1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟,过油﹝份量外﹞备用。 2.青红椒切丝,蒜仁切末。 3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的蒜末、放入作法2的青红椒丝略炒,续入作法1的牛肉丝炒匀,再放入调味料A炒匀,起锅前再淋上香油即可。 肉丝炒青椒丝 1.锅内放入底油,开大火,锅热后放入肉翻炒. 2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒,加入一点点黄酒. 3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅. 青椒炒肉...
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