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肉末番茄青椒炒豆腐的做法步骤
1. 白豆腐洗净
2. 切丁(比鸡丁大的方块)
3. 很多吧!这是炒两盘的量哦!
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2015-06-24
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家常菜
青椒炒豆腐
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青椒炒香干的做法步骤 1. 香干和青椒切丝,葱花适量蒜头三瓣拍碎。 2. 锅上火,放入适量色拉油加热,加入葱花和蒜炒出香味,倒入香干丝和青椒丝 3. 翻炒一分钟加入以小勺盐和少许生抽,白糖,继续翻炒。 4. 大约再翻炒两分钟就可以加入味精,出锅装盘了。需要注意的是盐一定不能多放,香干是有点底味的 青椒炒香干的做法步骤 1. 青椒 红椒 姜 大蒜备好 2. 先将辣椒 蒜 葱爆炒 加入香干少...
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之菠菜豆腐盒子的做法步骤 1. 将面粉酵母粉放到面包机桶 2. 加入温水,启动和面程序,和好后发酵至两倍左右 3. 将菠菜摘好洗净切段,不需要切太碎,长一公分左右就行 4. 将豆腐切碎放在菠菜上,打入一个鸡蛋,添加盐,五香粉,胡椒粉拌匀 5. 面发好后开始揉面 6. 将面分成大小相同的剂子 7. 擀成面片 8. 取一个面皮放上调好的馅 9. 再取一片盖上,上面的面皮可...
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西红柿肉末炖老豆腐的做法步骤 1. 肉末这么点就可以了 2. 西红柿切成丁 3. 葱花切成这样,分两次用 4. 老豆腐切好后放冰箱冷冻后更多小孔产生,可以吸收更多汁。 5. 步骤是: 放油下锅,炒葱花一下下,放西红柿,放盐后炒一炒,接着放水下去,让西红柿出汁,接着放豆腐下去焖,焖了三分钟后就把肉末放下去,搅拌均匀,等肉末差不多熟了,汁也收得差不多了。出锅时留着汁在锅里,把葱...
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麻辣豆腐的做法步骤 1. 第一步:锅里放半锅水,烧水过程中,将豆腐冲洗后,切成小块,放入盘中,待锅中水烧开后将切好的豆腐块放入锅中煮,待水再次烧开,大概三分钟左右将豆腐捞出用冷水冲洗一遍,溧水(先用开水煮豆腐是为了去除豆腐的豆性气味)。 2. 第二步:葱,剁椒、大蒜切块、姜2片,大料,麻椒拿出备好、老干妈辣酱打开放置灶台一侧。 3. 第三步:锅加热后放油,依次加入麻椒,大料...
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蒜苔青椒炒豆腐皮 青椒炒豆腐 配料: 豆腐、青椒、花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。 青椒炒豆腐 制作方法: 1、将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下,捞出控干备用。 2、锅架火上,放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝,炒出香味后投入豆腐,反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣酱、...史上最全的蒜苔青椒炒豆腐皮,相信对大家学习这道经典的湘菜有...
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蔬菜豆腐丸子的做法步骤 1. 准备好的蔬菜洗净备用 2. 胡萝卜,萝卜叉丝,掉水煮熟 3. 豆腐压碎,放入掉好水的萝卜里放入鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉,用筷子朝一个方向搅匀,备用 4. 锅中放油,烧热后转小火,用手把食材揉成丸子状下锅炸至金黄即可 5. 大功告成哦! 手工香菜肉丸子 之 白菜豆腐丸子汤的做法步骤 1. 猪肉剁成肉泥,喜欢肥瘦相间的可以选择2/8分的五花肉。(家...
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家常豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。 2. 豆瓣酱剁碎。 3. 热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。 4. 煎到两面金黄后盛出备用。 5. 余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。 6. 倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。 7. 倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。 8. 勾入水淀粉,撒上胡椒...
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圆圆月亮天上挂
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【图文】莲蓬豆腐的做法
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鲜味莲蓬豆腐钵的做法步骤 1. 内酯豆腐碾成泥,最好过一遍筛,让其更细腻。 2. 在豆腐泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉搅匀。 3. 放入两个蛋清,用打蛋器或者筷子抽打三分钟左右,让蛋白和豆腐泥充分的融合。 4. 事先泡好干香菇和海米。 5. 把泡干香菇的水和泡好的海米倒入锅中待会儿再兑点白水煮汤用。香菇切碎。 6. 大虾去皮,挑去虾线剁成泥。 7. 把香菇碎放到虾蓉中放入淀粉、盐...
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家庭自制豆腐脑的做法步骤 1. 取150克干黄豆,清水充分泡豆,前一天晚上睡觉前泡的,第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水,一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式,这样出浆多,料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤,能挤出1000ml左右的量。 2. 取内酯3g,用150g水融化,放大碗里备用。将豆浆煮开(用电磁炉容易糊锅,不建议使用),煮3-5分钟,时间要够,不然有豆腥...
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青椒炒肉的做法
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第一步:准备好食材,大蒜子、青椒、肉。 第二步:将酸切成蒜末、青椒切块状、肉切块。 第三步:把肉块用盐和酱油腌制几分钟。 第三步:锅内倒入油,放蒜末,翻炒下出香味。 第四步:再放入青椒翻炒,熟一些比较好吃,添加少量盐。 第五步:将炒熟的青椒、蒜末盛碗里。 第六步:再放入...
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凉拌素什锦的做法步骤 1. 花生米入锅放葱姜蒜花椒大料用水煮软,不要太软。胡萝卜,芹菜,切丁用水焯好,放入花生米中,放适量盐拌匀均可 凉拌素什锦的做法步骤 1. 菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。将木耳、花生仁用水提前泡开。 2. 锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟。 3. 花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块。 4. 锅中放水,水开放入菜花焯水。 ...
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青椒炒肉丝的家常做法_青椒炒肉丝怎么做
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今天我们分享一道美食青椒肉丝,在我们平时下馆子、叫外卖都是比较常见的,今天我们自己动手做一道美食青椒肉丝,食材有:青椒、猪肉,下面一起来学习吧! 1.准备好所有的食材,木耳提前泡发。 2.里脊肉切丝加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。 3.泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。 4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。 ...
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珍珠豆腐羹的做法【图文】
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珍珠豆腐羹的做法步骤 1. 准备好食材,香菇洗净备用。 2. 内脂豆腐开盒,用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。 3. 将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上。 4. 5. 6. 再撒入适量玉米,虾皮/虾仁和少许盐。 7. 蒸锅中加入适量水,蒸碗入屉盖上盖子,水烧开后转小火蒸十分钟左右。出锅后点缀青豆倒入少许香油即可。 8. 京味香肠切成与香菇丁大小等同的丁状放入碗中。 无烤箱珍...
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鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1. 准备鱼,在背上开几刀,倒上适量料酒、盐腌制15分钟。 2. 利用腌鱼时间把豆腐、西红柿、香菜、葱、小米椒干准备好,豆腐用水焯一下捞出放入冷水中备用。 3. 然后先小火放入辣椒干煸香捞出,再置中小火煎鱼至两面微黄,约10~15分钟。(注意火候火大鱼会马上焦了哦!) 4. 然后加入清水(一次性加足,水半没过鱼),大火待沸腾后加入小辣椒干,姜片、豆腐、老抽和生抽(倒在...
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好吃的小零嘴~酱香豆腐干的做法步骤 1. 买这种原味的白豆腐干 2. 洗净,切丁。 3. 锅里适量油,煎豆腐。 4. 可以一次性多放点,勤翻锅就好。 5. 基本上金黄了好了。盛出备用。 6. 另起锅放入八角,耗油和生抽,加一碗水略煮煮。 7. 再放入煎好的豆腐,熬至豆腐入味收汁即可。 8. 非常香。 锅塌豆腐的做法步骤 1. 准备豆腐、鸡蛋; 2. 鸡蛋打撒在盘...
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酱烧香菇鸡腿的做法步骤 1. 准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。 2. 油锅烧热,放入葱姜爆香,倒入鸡腿块,煸炒至颜色发白,无血水。 3. 倒入酱油,翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。 4. 倒上黄豆酱,翻炒均匀。 5. 放入泡好的香菇,和泡香菇的水 6. 再加上适量的清水,大火烧开后,转中火,烧至酱汁浓稠 7. 转大火,收汁...
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锅塌豆腐的做法【图文】
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锅塌豆腐的做法步骤 1. 准备豆腐、鸡蛋; 2. 鸡蛋打撒在盘子中,容器一定要能平放开豆腐,豆腐放在蛋液里,两面沾满蛋液; 3. 平底锅放适量的油,凉锅凉油,放入豆腐块,开小火慢煎; 4. 一面煎黄后,翻面,一定不要急着翻面; 5. 两面全部煎黄后,倒入清水; 6. 水量与豆腐齐平即可; 7. 放适量的盐,盖锅盖小火慢炖; 8. 豆腐无需翻面,炖至汤汁收浓时,起锅即可...
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【图文】东江酿豆腐的做法
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东江酿豆腐的做法步骤 1. 豆腐用清水冲洗一下,控干水份. 2. 猪五花肉剁成馅 3. 香菇去蒂,洗净,挤干水分 4. 剁碎 5. 将猪肉泥加香菇碎、葱末、盐、酱油、胡椒粉,搅拌成馅. 6. 豆腐切小块,用勺子挖成中间部分. 7. 把馅料塞入豆腐中 8. 把带馅料的一面朝下,用小火把豆腐煎成金黄 9. 把豆腐翻面,继续煎制金黄 10. 取一碗,放入少许盐,胡椒粉,淀粉,酱油,味精,...
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