1. 香干和青椒切丝,葱花适量蒜头三瓣拍碎。
2. 锅上火,放入适量色拉油加热,加入葱花和蒜炒出香味,倒入香干丝和青椒丝
3. 翻炒一分钟加入以小勺盐和少许生抽,白糖,继续翻炒。
4. 大约再翻炒两分钟就可以加入味精,出锅装盘了。需要注意的是盐一定不能多放,香干是有点底味的
1. 青椒 红椒 姜 大蒜备好
2. 先将辣椒 蒜 葱爆炒 加入香干少许翻炒 最后加入青椒
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