1. 胡萝卜切片,香干斜切成片,蒜苗切一厘米长的小段
2. 热油,6分热时放入蒜苗爆香,随即下入香干、胡萝卜
3. 中火加少许水,放入盐、味精、少许糖和生抽,盖锅盖稍微焖一下,待香干入味变软即可出锅。
1.蒜苗是和葱很像的植物,各地叫法有异。2....[ 查看全文 ]