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香干炒肉
1.猪肉洗净切片,加3茶匙料酒和半汤匙酱油腌制。
2.辣椒洗净切斜段,葱切长段,大蒜和生姜切片。
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2012-08-07
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韭菜炒香干 1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。 2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。 3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。 韭菜炒香干 1.【香干的切法】 2.香干用清水冲洗干净 3.洗净的香干放在案板上,左手指压在香干表面 4.右手握刀,刀与香干成60度角倾斜 5.用刀将香干斜切成片状 6.切好的...
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五花肉炒藕片 1.将五花肉和莲藕切片待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.下生抽、老抽调味调色。 4.下藕片,盐,料酒稍焖一下。 5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。 五花肉炒爽瓜 1.西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段 2.锅中放油烧热,小伙煸香干辣椒和蒜末 3.倒入五花肉煸炒透,加几滴料酒炒熟 4.倒入西葫芦片,翻炒透 5.倒入一些清水,闷上过该,闷煮...
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