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麻辣豆腐的做法【图文】

麻辣豆腐的做法步骤

麻辣豆腐的做法图解1

1. 第一步:锅里放半锅水,烧水过程中,将豆腐冲洗后,切成小块,放入盘中,待锅中水烧开后将切好的豆腐块放入锅中煮,待水再次烧开,大概三分钟左右将豆腐捞出用冷水冲洗一遍,溧水(先用开水煮豆腐是为了去除豆腐的豆性气味)。

麻辣豆腐的做法图解2

2. 第二步:葱,剁椒、大蒜切块、姜2片,大料,麻椒拿出备好、老干妈辣酱打开放置灶台一侧。

麻辣豆腐的做法图解3

3. 第三步:锅加热后放油,依次加入麻椒,大料...[ 查看全文 ]

2015-06-19 标签:

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