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麻辣豆腐家常做法教程_麻辣豆腐怎么做
1. 将豆腐切成2cm的方块
2. 过中填入能没过豆腐的水,将豆腐块放入锅中撒入少许盐。
3. 大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐。
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2015-02-04
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川菜
家常菜
麻辣豆腐
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麻辣豆腐是我们家常菜中比较常见的菜肴,摆桌席、生日宴、婚宴等基本都是必上的一道家常菜,今天小编给大家带来的是如何做麻辣豆腐的教程,步骤简单,材料也比较容易购买,看完可以赶紧试试! 麻辣豆腐的做法: 1.豆腐切成件上碟摆好;放入蒸笼中蒸透,取出。 2.锅入油,炒香蒜、小米椒、5g花椒、豆瓣酱、肉碎、10g料酒。 ...
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麻婆豆腐(麻辣豆腐)的做法步骤
1. 1、先把豆腐入水煮三分钟,加入少许的盐,然后捞出。2、把少许油入锅,待油温七层热时候把肉末倒入抄熟,然后放置一边。3、把炒肉剩下的油不动,放入花椒、干辣椒丝或者碎末,炒香后放入豆瓣酱、蒜沫。4、把豆腐和肉一起放入煮,然后放入少许芡粉。5、煮两分钟后放入葱花即可出锅。 麻婆豆腐(麻辣豆腐)的做法视频
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1. 牛肉切成薄片备用 2. 牛肉放入碗里,加入淀粉,盐,蛋清,抓均匀,腌制30分钟 3. 锅中放入麻辣火锅底料,放入水,开火煮开(我用的火锅调料是嫂子从重庆带回来的) 4. 锅开之后放入黄豆芽,煮熟,之后捞出,放入碗里备用 5. 之后放入腌制好的牛肉片,煮熟,然后放在豆芽上面,把一多半汤汁倒入碗中 ...
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1. 秘制调料:蚝油5g 醋5g 酱油 5g 芝麻酱 5g 麻辣酱10g 海鲜酱 10g 芝麻孜然 5g 白糖 5g 花生碎 5g 2. 将蘑菇金针蘑撕开 海带切片 蔬菜切段 用开水煮熟 粉条先用热水泡一下 之后和所有菜一起煮熟 3. 所有原料沥干水份后放入大碗备用 4. 依次加入蚝油 酱油 白糖 醋 海鲜酱 再加入 麻辣酱 辣椒油 等剩下的调料 5. 撒上芝麻孜然花生碎,拌匀后即可食用。 ...
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家常麻辣香锅的做法非常简单,吃起来也比外面要健康。 1.西兰花洗净撕成小朵,莲藕洗净去皮切片,莴笋去皮切成条,香菇和平菇洗洗净撕成小块,白豆腐干切条,西芹、娃娃菜和香菜洗净,将西兰花、莲藕、香菇和平菇依次焯水,羊肉片在开水涮一下备用。 2.锅烧热,放多一点的油,小火煸香辣椒和花椒。 3.再依次放入小茴香、香叶、葱段和大蒜炒香。 ...
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麻辣烫的做法_麻辣烫怎么做
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5. 各种食材烫熟后,依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等 小贴士 可以根据个人口味挑选食材。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,可以联系我们! QQ群:207948699 QQ号:2076387443 进群、加好友,备注: 图老师 一一为您解答!让我们一起学习、一起进步
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家常豆腐做法 海鲜金砖豆腐怎么做
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这就是做好的海鲜金砖豆腐。 1.准备好所需食材。 2.番茄、洋葱、香菇、草菇、青椒全部洗净切丁,鲜虾剥壳去虾线备用。 3.将北豆腐分成六块,均匀地裹满淀粉。 4.平底锅加热倒油,放入豆腐用小火煎制。 5.待豆腐烤至两面金黄盛入盘中。 6.另起锅倒入食用油,放葱和红辣椒炒香。 7.再放入洋葱、青...
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1. 所有串串用竹签串好备用,锅中加水和海底捞清油火锅料,开锅后依次煮串串! 2. 蘸料:香油、盐、蚝油、醋、辣椒面、花椒面、香菜、葱花,蒜泥 3. 煮好的串直接泡在锅中 最后做好后效果图如下
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1.将莲藕、西兰花、香菇、平菇、莴笋、娃娃菜、西芹、白豆腐干洗净切好备用。把莲藕平、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后将羊肉片在开水中涮一下。 2.炒锅中放油,将辣椒、花椒用小火炒香。 3.接着放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣炒香。 4.把白豆腐干、莴笋和娃娃菜放入锅中翻炒,再把其他焯过水的蔬菜放入锅一起翻炒,加入适量辣...
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1. 藕切片,笋改刀,各式丸子同报到,午餐肉,金针菇,香菜陪衬不可少。 2. 烧锅放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。 3. 另起煮锅,焯水藕,待用。 4. 另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。 5. 起油锅炒虾,虾变红捞出。待用。 ...
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重庆麻辣烤鱼怎么做
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1. 准备好所有的食材。 2. 再把调味料准备好 3. 把芹菜和竹笋洗净切段备用。 4. 鱼去内脏洗净,在鱼身上两面划花刀。 5. 然后加入葱姜,料酒,盐腌制10分钟。 6. 腌制好的鱼加入酱油,撒上花椒粉,孜然粉,辣椒粉均匀地抹在鱼身上。 7. 然后再刷一些植物,两面都要刷上。 ...
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豆腐中含有较高的蛋白质,是中国人最爱的食材之一。家常豆腐是一种很常见的豆腐做法,色泽红亮,味道香辣咸鲜,还带有豆腐微微的甜味,十分下饭。 1.彩椒切定,豆腐切厚片,小葱切成葱花,生姜切片,大蒜切末。 2.锅烧热,放适量油,油热后下入豆腐煎制。 3.煎至两面金黄后捞出沥油。 4.锅中...
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如果你吃腻了普通的家常豆腐,就来试试这道既营养又美味的香椿豆腐吧。用具有保健美容功效的香椿配上高蛋白的豆腐,不但能润滑肌肤,还能增强人体的免疫力。下面就来看看香椿豆腐的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将豆腐洗净切小块,撒上盐、鸡精、料酒、葱花腌制十分钟。 3.把香椿洗净后放入沸水中焯烫一下。 4.将焯烫过的香椿切成...
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正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法
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麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒,滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁,下入开水中,加少许盐氽一下,捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段,姜蒜切末。 7.锅烧热,放少许油...
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奶油花椰菜
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豆腐怎么做 珍珠豆腐羹的做法
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这就是做好的珍珠豆腐羹。 1.准备好所需食材。 2.将内脂豆腐用刀划成小块后放入蒸碗中。 3.香菇洗净切丁铺盖在豆腐上。 4.香肠切丁放入蒸碗中。 5.撒上一些玉米粒、虾皮,放少许盐。 6.蒸锅中加适量水,把蒸碗放入蒸锅盖上盖子,水开后转小火蒸十分钟即可。出锅用青豆点缀,滴几滴香油便可食用。
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豆腐怎么做 咸蛋黄豆腐的做法
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有句老话叫做越简单的菜就越难做,其实并不是因为它真的难做,关键是怎样才能超越我们最传统的做法让它变得好吃。豆腐就是一道最简单的家常菜,你有信心做好吗?下面就来看看咸蛋黄豆腐的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.取出盒装豆腐用沸水焯烫后待用。 3.将葱姜洗净切小段,咸蛋黄装入碟中备用。 4.炒锅烧热后倒少许油,放入咸蛋黄和...
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麻辣鸡块
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1. 鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味。 2. 热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。 3. 用锅内的余油,下姜蒜炒出香味。再依次下入适量辣椒,花椒,2颗八角炒香。 4. 倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽,醋,糖,加入一碗水,水量刚没过鸡块即可。 5. 大火烧开后转小火,煮到香味四溢后...
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减肥食谱
魔芋中含有的葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能够很好的控制人体对糖、脂和胆固醇的过量吸收,促进人体新陈代谢的同时,还能产生饱腹感,是非常理想的减肥食品。魔芋豆腐口感很有韧性,是人们餐桌上很常见的菜肴。今天图老师跟大家分享的是家常魔芋豆腐,十分下饭,下面就一起来学家常魔芋豆腐的做法吧。 1.备好所需食材。 2.将魔芋豆...
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这就是做好的麻辣干锅小土豆。 1.将小土豆洗净放入蒸锅蒸熟。 2.蒸熟的土豆取出晾凉,用刀轻轻按扁。 3.将按扁的土豆放入盘中,撒盐腌制十分钟。 4.平底锅放入适量油,把腌好的土豆放入油锅煎至两面金黄,捞出备用。 5.另起锅放油,将辣椒、...
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