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自制酸豆角怎么做

自制酸豆角的做法与步骤

图老师美食

1.豇豆洗净,控干水;将水烧开晾凉,放入盐和冰糖;将豆角如图盘起

2.豆角放入容器内,倒入凉开水;将水倒满,使豆角全部侵在水里;放入一块石头,防止豆角浮起;盖盖放保鲜膜,密封发酵

自制酸豆角大讲堂

豆角要干爽无油,容器要干爽无油,手要洗干净,不能有油;容器要做好后要密封,隔绝空气以免滋生细菌

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

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2016-03-09 标签:

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