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豆沙卷的家常做法
豆沙卷的家常做法
豆沙卷
1. 面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗,再揉成光滑面团。
2. 放温暖处发酵,至2--2.5倍大。
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2016-03-09
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豆沙卷
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1面团材料除黄油外全部称好放入面包桶里。2搅成光滑面团,放入黄油,搅拌至出手套膜。3发酵至2.5倍大。4分成50克的小剂子,我留出一块面团当老面了。 5取一小剂子,揉匀,擀成圆皮。6包入自制的低糖低油豆沙馅。7包好,收好口。8收口向下,擀成椭圆形。 9中间划几刀,上下两头不切断。10从左向右卷起来,抓住两个没切断的头,往外抻,上下反着用力扭上劲,再将一头塞入另一头下。11所有生坯做好...
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准备的食材。 糯米粉加适量的水,合成图上的程度。 放入蒸锅蒸熟。(用高压锅上汽5分钟) ...
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豆沙奶卷的吃法
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将面团中的所有粉类材料混合,在面粉堆中挖个洞,倒入所有液体材料。 用刮刀将面粉和水搅拌成絮状。 用手将面和成团。 ...
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红豆沙吐司 将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。 再加入高筋面粉和酵母。 启动揉面程序。 一...
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豆沙香蕉的家常做法
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酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。 将面团分成等量小份,每份揉匀。 ...
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