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1.
绿豆用清水浸泡一夜,泡到豆皮张开裂口就可以了
2.
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3.
去好皮的绿豆上蒸锅,中火隔水蒸20分钟左右[ 查看全文 ]
2016-01-19
豆沙米糕的家常做法
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【黄金糯米糕】的做法步骤 1. 糯米用水浸泡过夜后沥掉水,花生和红枣洗干净 2. 红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟 3. 取出红枣,糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。 4. 蒸糯米和红枣的同一时间,先小火把黑芝麻炒熟,盛出备用,锅内入少许油,继续小火炒熟花生 5. 把晾凉的花生放入保鲜袋(我用的保鲜膜),用擀面棍碾碎,红枣去核后切碎备用 6. 糯米蒸好稍放凉,取一能定型的容...
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豆沙小酥饼正宗做法/图解/步骤: 1. 和面,面粉250g左右,加入少许的糖,清水+少量食用油,和面,然后醒面30分钟。 2. 100g左右的面粉做油酥面,【事实上,我觉得这样的比例做出来的饼皮不是很酥,我个人认为,可以升级到250g,跟外面的面皮来个1:1的,可能口感相对会更好!下次再试试!】加入25g左右的玉米淀粉,再加油,和面,这个可以油一点! 3. 就是这样啦,但是后来觉得不够够,我又...
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五月五,吃粽子!这是家家户户都已经形成的风俗习惯。但是只要你想吃粽子,每天都可以是五月五哦。粽子的做法其实很简单,味道却有多种多样,下面就来看看豆沙粽子的做法吧。 1.将糯米提前泡发两小时,粽叶一并泡好。 2.把粽叶卷成筒状。 3.先在粽叶里装少许糯米。 4.再填入一些豆沙压实。 5.表面...
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一年一度的月饼节又来临了,又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法,一起来学吧! 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...
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