蔓越莓戚风蛋糕怎么做最好吃

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  蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  蔓越莓戚风蛋糕 1. 所用材料：低筋面粉85克、白砂糖60克、牛奶40克、色拉油40克、鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开）、白糖30克，蔓越莓适量（没有上照） 2. 蛋黄加入30克的白砂糖搅拌 3. 加入准备的色拉油搅拌（可用玉米油代替） 4. 加入牛奶搅拌 5. 用粉筛筛入低筋面粉 6. 搅拌均匀 7. 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态 8. ...[ 查看全文 ]

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄和蛋白分别放入干净盆中，将油和奶放入蛋黄盆中，加入25克白砂糖，加入香草精几滴，用打蛋器打匀，让油水充分融合 2. 低粉加入2中搅拌均匀，看不见干粉即可 3. 蛋白分三次加入60克白砂糖，加入几滴柠檬汁，也可以加入塔塔粉，打到硬性发泡 4. 将打好的蛋白分3次加入蛋黄糊拌匀，一定要切拌，不...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓茶油戚风蛋糕怎么做最好吃

  蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法 步骤1：蔓越莓干用朗姆酒浸泡30分钟。 步骤2：鸡蛋蛋清和蛋黄分开。 步骤3：蛋黄中放入牛奶、盐、30克白糖和茶油搅打均匀。 步骤4：筛入面粉轻轻拌匀成为蛋黄糊。 步骤5：蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至粗泡。 步骤6：加入30克白糖打至蛋清呈细泡...[ 查看全文 ]

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  红酒蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  红酒蔓越莓戚风蛋糕 1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上（大粒的切成2半），泡好后撒上低粉，备用； 2、蛋黄加入10g砂糖打散；倒入玉米油，搅拌均匀； 3、加入红酒搅拌； 4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊； 5、蛋白加入白醋，中速打至粗泡，加入15g砂糖，打至湿性发泡，加入剩下的15g砂糖，打至干性发泡，打蛋器在蛋白中有轻微阻力，拉起成直立小尖角； 6、将打发好的蛋白与...[ 查看全文 ]

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  酸奶蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  标签：酸奶蔓越莓戚风蛋糕

  酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1. 用料：酸奶50克，细砂糖40克，蛋黄32克，玉米油17克，低筋粉45克，蔓越莓干25克，蛋白67克，塔塔粉1/8小勺，泡打粉1/2小勺 2. 蔓越莓切碎备用。将蛋黄，15克糖倒入碗中，搅打均匀。加入酸奶，搅打均匀，倒入玉米油 3. 搅拌均匀。面粉与泡打粉混合筛入蛋黄液中，以不规则方向拌匀。塔塔粉加入剩下的糖中，拌匀，备用 4. 蛋白搅打成粗泡，分三次倒入...[ 查看全文 ]

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕卷最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 蔓越莓干切碎 2. 碗中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器略微搅拌几下 3. 加入4个蛋黄 4. 搅拌至充分融合 5. 筛入低筋面粉和精盐 6. 拌至顺滑即可，放置一旁备用 7. 4个蛋白中加入2滴柠檬 8. 然后分三次加入细砂糖，打发 9. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中 10. 翻拌均匀， 11. 再将蛋黄糊倒入蛋...[ 查看全文 ]

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  怎么做蔓越莓戚风好吃

  标签：蔓越莓戚风

  1鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。冷却的牛奶中加入油、20克的糖、蛋黄。牛奶与油、蛋、糖搅拌均匀； 2往牛奶糊中筛入面粉； 3用刮刀拌至无颗粒； 4之前分离出的蛋清； 540克糖分三次加入，打至硬性发泡，提起打蛋器，蛋泡沫成直立尖角； 6取三分之一的蛋白泡沫放入牛奶蛋黄面粉糊中； 7小心用切拌的方式拌均匀，再倒入剩余的三分之二的蛋白中； 8用切拌的方式拌...[ 查看全文 ]

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  怎样做蔓越莓戚风最好吃

  蔓越莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1 蛋白蛋清分离，蛋清加几滴白醋和一点盐，打发蛋清至粗泡，加10克白砂糖，再打发至细腻，加10克白砂糖，继续打发至有纹路，再加10克白砂糖 2 打发至干性发泡，即打蛋头提起，蛋白呈直立尖角 3 蛋黄加20克白砂糖搅...[ 查看全文 ]

  紫彩儿的果果

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  蔓越莓奶酪戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：蔓越莓奶酪戚风蛋糕

  蔓越莓奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 2.135g蛋白加几滴白醋，一次性倒入60g细砂糖，用从低到高的速度打至硬性发泡。 3.将蛋黄和油加入奶酪牛奶中，用打蛋器搅匀。 4.过筛入所有粉类，用打蛋器搅匀。 5.将蛋白糊和蛋黄糊分次搅匀。 6.50g蔓越莓干切碎备用。 7.将蔓越莓干拌入面糊中，搅匀。 8.烤箱预热180度，中下层，最底层加入一个烤盘...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓戚风蛋糕的吃法

  蔓越莓戚风蛋糕 1. 所用材料：低筋面粉85克、白砂糖60克、牛奶40克、色拉油40克、鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开）、白糖30克，蔓越莓适量（没有上照） 2. 蛋黄加入30克的白砂糖搅拌 3. 加入准备的色拉油搅拌（可用玉米油代替） 4. 加入牛奶搅拌 5. 用粉筛筛入低筋面粉 6. 搅拌均匀 7. 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态 8. ...[ 查看全文 ]

  桐柏成哥

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  蔓越莓戚风蛋糕的做法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  食材准备，所有配料按要求称准， 备好二个干净无油无水的盆,将蛋黄及蛋白分离好. 蛋黄加入白糖，用打蛋器搅拌均匀， ...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓戚风怎样做最好吃

  标签：蔓越莓戚风

  蔓越莓戚风 1. 准备无油无水的两个容器，分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入27克糖 2. 搅匀后加入40毫升清水，搅拌均匀 3. 再加入40克植物油 4. 不停搅打至乳白色（大约4、5分钟） 5. 筛入蛋糕粉 6. 搅拌均匀备用 7. 用电动打蛋器高速搅打蛋白，出现白色大泡沫时，加入三分一的细砂糖 8. 转中速搅打，泡沫变得细腻时，再加入三分之...[ 查看全文 ]

  感性的QQ00000

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  怎样做蔓越莓戚风蛋糕(六寸)最好吃

  蔓越莓戚风蛋糕(六寸)正宗做法/图解/步骤： 1. 备料蔓越莓稍微切碎，糖，粉秤好 2. 盆里称入水和玉米油 3. 分蛋，蛋黄放入有油和水的盆里，蛋清另放一无油无水盆里 4. 蛋黄盆加入约1/4的糖，手指捏一小捏的盐，放一旁备用 5. 打蛋白，蛋白加几滴白醋低速打出粗泡，放入1/3的糖继续高速打 6. 打至泡沫细腻加入剩余1/2的糖继续 7. 打至出明显纹路加入...[ 查看全文 ]

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  怎样做香橙蔓越莓戚风最好吃

  香橙蔓越莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 准备料，没有都拍下来，按照上述份量，注意手挤鲜橙汁70g，喜欢果粒的可以刻意留些果粒在里面，很好吃的！ 2. 我家蛋小所以用了六个，其实5个就够了。蛋清蛋黄分离后，先搅打蛋黄。加入35g白砂糖，50g玉米油一起打发均匀至体积增加，加手挤鲜橙汁和过筛后的115g低筋粉以及泡打粉，一定要过筛别偷懒！然后搅拌均匀，注意不要打起筋！ ...[ 查看全文 ]

  笑听八面来风

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  蔓越莓奶酪戚风蛋糕的吃法

  标签：蔓越莓奶酪戚风蛋糕 猪肉

  蔓越莓奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 2.135g蛋白加几滴白醋，一次性倒入60g细砂糖，用从低到高的速度打至硬性发泡。 3.将蛋黄和油加入奶酪牛奶中，用打蛋器搅匀。 4.过筛入所有粉类，用打蛋器搅匀。 5.将蛋白糊和蛋黄糊分次搅匀。 6.50g蔓越莓干切碎备用。 7.将蔓越莓干拌入面糊中，搅匀。 8.烤箱预热180度，中下层，最底层加入一个烤盘...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓戚风蛋糕的家常做法

  蔓越莓戚风蛋糕 1. 所用材料：低筋面粉85克、白砂糖60克、牛奶40克、色拉油40克、鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开）、白糖30克，蔓越莓适量（没有上照） 2. 蛋黄加入30克的白砂糖搅拌 3. 加入准备的色拉油搅拌（可用玉米油代替） 4. 加入牛奶搅拌 5. 用粉筛筛入低筋面粉 6. 搅拌均匀 7. 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态 8. ...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法

  1：蔓越莓干用朗姆酒浸泡30分钟。 2：鸡蛋蛋清和蛋黄分开。 3：蛋黄中放入牛奶、盐、30克白糖和茶油搅打均匀。 4：筛入面粉轻轻拌匀成为蛋黄糊。 5：蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至粗泡。 6：加入30克白糖打至蛋清呈细泡，再加入30克白糖打至蛋清可以画出纹路，最后放入30克白糖继续搅打至蛋清呈湿性发泡状。 7：把1/3蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。 8：再把蛋黄糊倒入蛋清盆中，拌匀。 9：取2/3的蔓...[ 查看全文 ]

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  蔓越莓戚风蛋糕的做法图解

  蔓越莓戚风蛋糕 1. 所用材料：低筋面粉85克、白砂糖60克、牛奶40克、色拉油40克、鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开）、白糖30克，蔓越莓适量（没有上照） 2. 蛋黄加入30克的白砂糖搅拌 3. 加入准备的色拉油搅拌（可用玉米油代替） 4. 加入牛奶搅拌 5. 用粉筛筛入低筋面粉 6. 搅拌均匀 7. 慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态 8. ...[ 查看全文 ]

  小琛830

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  怎样做蔓越莓乳酪戚风最好吃

  蔓越莓乳酪戚风正宗做法/图解/步骤： 1 材料：烘焙油：40克、鲜奶油：40克、蛋黄：4个、奶油奶酪：45克、细砂糖：20克、清水：5克、低筋粉：65克、蛋清：4个、细砂糖：60克、蔓越莓干：30克、朗姆酒：适量 2 制作：1.蔓越莓切岁倒在朗姆酒里浸泡30分钟，待用 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做酒酿蔓越莓戚风最好吃

  酒酿蔓越莓戚风正宗做法/步骤： 蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷藏。100g低粉过筛，取5g与稍切碎的蔓越莓拌匀。 3g蛋黄加5g细砂糖拌匀，加入175g酒酿继续拌匀。再加入35g玉米油拌匀。过筛后的95g低粉再筛入，搅拌至干粉状，蛋黄糊就做好了。 蛋白打至粗泡，加入15g细砂糖，打发至稍细腻之后再加入15g细砂糖，打发至湿性发泡。这时候预热烤箱200度。 ...[ 查看全文 ]

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