1.水加入葱姜料酒,烧开。放入猪蹄焯五分钟,去腥
2.猪脚捞出,清水冲洗干净
3.起油锅,下花椒、辣椒、葱、姜、香叶炸出香味。放入猪脚翻炒
4.加入老抽、生抽、料酒,翻炒上色
5.加入一小把冰糖,炒制融化
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