1. 将料 酒、鸡汤、砂糖、盐、生抽和少许芡粉调成一小碗料汁。 (个人心得:没有鸡汤,肉汤也行,没有肉汤,鸡精 水也凑合)。
2. 将新鲜龙虾放尿后,对半切开再切段,用刀背拍裂虾钳,龙虾籽摘出洗干净另放一碗中。 (个人心得:都说龙虾放尿是美味...[ 查看全文 ]