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香辣红烧带鱼怎么做最好吃

香辣红烧带鱼的做法与步骤

图老师美食

1.将带鱼洗净切块,加料酒和盐腌制至少10分钟去腥,然后裹上鸡蛋液、面粉

2.然后放入350华氏度炸锅中炸至金黄,取出放在厨房纸上吸油;热锅,倒入植物油,将姜、蒜加入炒香

3.加入炸好的带鱼,加入生抽、白糖,翻炒后加入半碗水盖锅小火烧几分钟;收水前加入辣椒粉,收水出锅即可食用

香辣红烧带鱼大讲堂

最后加入辣椒粉时小心操作,不然裹的面很容易弄下来,稍微用筷子动一下鱼让辣椒面混合均匀即可

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2016-03-09

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