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1. 准备食材,鸡脖子,毛豆(洗干净),葱,姜(切块),干辣椒,花椒,大料,冰糖,酱油,盐,味精。
2. 鸭脖子从中间切开,凉水下锅煮开,煮出血沫拿出来洗干净备用。
3. 热锅放油,放入冰糖,小火熬到冰糖融化起小泡,颜色变成棕红色就可以了。
4. 炒糖色。
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2016-03-09
毛豆红烧鸡脖子的吃法
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