1.准备好猪小排,将猪小排斩成小块。
2.取一碗,加入料酒、白糖、醋、酱油、清水搅拌均匀成料汁,葱切段,姜切片,准备好八角。
3.将排骨焯水后沥干水分,锅中注入一点植物油,烧热后下入沥干水分的排骨。
4.煸炒均匀后加入葱、姜、八角继续煸炒,煸炒至排骨变色微黄。
5.倒入料汁,大火烧开,转...[ 查看全文 ]