1.雪白的特等精面,发酵后加上白糖和猪油揉匀,制成用手摸起来就象绸缎光滑细软的包子皮。
2.选购了猪肉的前夹后腿,剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫,加入各种调料,并浇进煨炖的浓醇的鸡汁。
3.搅拌成香气四溢的肉馅。为了使肉更加鲜美,入口化渣,还加入茨菰。
馅料用汤包的做法,味道则用川式的鲜肉口味,口感更细嫩化渣,馅料更鲜美。
小麦面粉做...[ 查看全文 ]