1.豆沙分成6份,搓成圆形备用. 糯米粉、澄粉、麦草粉混合。
2.加入水和植物油混合至没有粉状,盖上保鲜膜.放入水烧开的蒸锅中,中火15-20分钟,每5钟取出搅拌一下至变成深绿没有白色粉状出现。
3.面团熟后取出,手上抹点油,取一份面团按扁.将豆沙放在中间,将面团包住豆沙即可。
4.成品。
青团包好后...[ 查看全文 ]