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紫米白雪黑珍珠的家常做法

紫米白雪黑珍珠的做法与步骤

图老师美食

1.紫米、糯米和薏仁,以2:2:1的比例混合,洗净后浸泡一夜(我用电压力锅做的,所以不用泡嘞),然后以米和水,1:1的量,用电饭煲焖熟。(蒸熟也行,就是费火候。而且我没加糖,喜欢甜口的可以根据自己口味加糖)。

2.明列子用纯净水或矿泉水浸泡,充分进行搅拌约2-5分钟,让其完全膨胀,木瓜和火龙果切小块,也可以换其他水果,什么芒果、榴莲,纯椰浆煮开,放入蜂蜜。

3.组合,用冰淇淋勺把紫米挖成团,然后摆上水果,放上明列子,浇上甜椰浆,大功告成。

紫米白雪...[ 查看全文 ]

2016-03-09
  • 白雪黑珍珠正宗做法/图解/步骤: 1. 明列子用温水泡开 2. 把芒果切丁,香蕉切片,桂圆肉用温水泡一下 3. 按比例调汤底 4. 都放在碗里 5. 把汤底倒进去,放冰箱冷藏半小时 搜索白雪黑珍珠做法大全分类: 下午茶[ 查看全文 ]
  •   提前准备好酿酒瓶。(酿酒瓶数量按出酒率80%计算,其余大中小型号都应该准备几个,二发和陈酿的时候有选择的余地)酿酒瓶 25升  两个15升  一个     10升  一个        5升  一个2.5升  一个                                ...[ 查看全文 ]
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  • 原料图; 将所有粉类混合过筛,加开水和成面团,醒10分钟; 将面团分成6等份,然后取一个搓圆再用拇指按压一个窝,包入木瓜酱; ...[ 查看全文 ]
  • 黑珍珠糕 1.黑米洗净后泡8个小时,糯米洗净后泡2个小时 2.倒在一起,如果水不够,再加一点图老师水,水量大概比米位置高半厘米(如果米用得多,水要相应增加) 3....[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    紫米珍珠丸 (1)将长糯米、黑糯米分别洗净,泡水5小时后,沥干水份备用。 (2)绞肉加入花枝浆、盐及太白粉,用手拌打至有黏性,再加入其他调味料拌匀,即为馅料。长糯米及紫米混合后,铺平在盘子上备用。 (3)馅料等分成12份,再用手搓圆,然后放到盘子上滚动,等到外表均匀沾裹上糯米及黑糯米即可。 (4)依序做好12个珍珠丸,再放入蒸笼中,用大火蒸8分钟即可。 紫米珍珠丸子 1.紫米浸泡四个小时以...[ 查看全文 ]
  • 珍珠丸子 1. 肉末加葱姜,料酒,盐,糖,生抽,用筷子顺一个方向搅拌,拌至上劲,胡萝卜切末加入拌匀 2. 糯米预先洗净浸泡,咸蛋黄4个,拌好的肉末 3. 取肉末压成饼状,加入蛋黄,慢慢收口 4. 做成丸子 5. 滚上糯米 6. 冷水上锅蒸30分钟 7. 出锅,撒上葱花 珍珠虾仁丸子 1. 糯米提前至少3小时发胀后沥干水分,我是头天晚...[ 查看全文 ]
  • 紫米珍珠丸子 1.紫米浸泡四个小时以上,从水里面捞出来淋干水分,这样容易粘在馅料上。 www.tulaoshi.com 2.拿一团馅用左手虎口挤出丸子。 3.右手拿着在紫米里打个滚,粘上紫米粒。 ...[ 查看全文 ]
  • 墨米提前用水泡一宿 准备好猪肉馅 加入所有配料 ...[ 查看全文 ]
  • 黑珍珠蛋挞 1.先来煮珍珠粉圆,锅里水烧沸,倒入粉圆煮8分钟左右关火闷20分钟 2.拿出用冷水冲冲沥干备用 3.将飞饼拿出在室外软化。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    紫米吐司 1..酵母融入温水中,静置10分钟. 2.除植物油以外的全部材料放入盆中揉成团,之后加入植物油揉至完成阶段,(面团可以拉出薄膜) 这个面团很粘手的,要多摔打,这样很容易处理而且也可以很快的拉出薄膜. 3.放置温暖处发至两倍大,取出排气分割滚圆松弛15分钟. 4.放入吐司模中发至9分满. 5.烤箱预热180度,下层30分钟. 紫米红枣土司 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面...[ 查看全文 ]
  • 标签:紫米馒头
    紫米馒头 1. 酵母先用清水泡一会,再放入面粉、紫米粉,活成软硬适中的面团,无需揉的很光滑,盖上湿布或盖子,放温暖处发酵;天气变冷,酵母加量,可用手温的温水和面 2. 大约二个半小时左右,面团已发至满盆了,拉开面团看看,出现了大大的蜂窝 3. 取出面团开始揉面,使劲按压面团并不断的旋转方向,10分钟左右面团揉得很光滑 4. 把面团分割成你喜欢的大小,撒上适量的...[ 查看全文 ]
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    黑色的珍珠美甲,非常时尚哦!   在制作之前,我们需要购买一些作为装饰的黑色小珍珠。 1:在手指上涂上黑色的指甲打底。   2:在指甲油未干的时候,舀一勺子黑色小珍珠,直接倒在指甲上,直到指甲上沾满小珍珠。   3:重复同样的过程,将...[ 查看全文 ]
  • 1准备好所有的食材。 2黄豆和糯米用清水浸泡20分钟。 3紫薯去皮切块。 4把紫薯倒入豆浆机中。 5再放入黄豆和糯米。 6加入所需量的清水。 7按下米香豆浆键即可,喝的时候可随意通加入白糖。 [ 查看全文 ]
  • 紫米红枣粥 1、紫米、粳米洗净,紫米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时。 2、红枣洗净去核,浸泡20分钟备用。 3、将紫米、粳米、红枣放入锅中,加适量冷水,以旺火煮沸,再转小火慢熬45分钟。 4、加入冰糖继续煮2分钟至冰糖溶化即可盛起食用。 黑米红豆莲子百合红枣粥 1、将所有材料洗净(除冰糖外),浸泡(除红枣外)半天; 2、放沙锅内加水大火煮开,转小火煮1个小时左右,关火闷15分钟即可。...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    紫米松子年糕 1.先将紫米洗净后放入热水中浸泡3小时,再放入果汁机中打成紫米浆备用 2.取一个大碗,倒入紫米浆、二砂糖和糯米粉拌匀成煳状,再倒入铺有玻璃纸的模型中,将玻璃纸略整型固定,移入蒸锅中,并撒上松子以中火蒸约1小时 3.等到年糕熟透涨大后,以筷子插入,在中层稍微左右晃动后拉起,不会沾黏生粉浆时,熄火取出,并在年糕表面涂抹上1小匙的沙拉油,食用时,切块再沾上椰子粉就完成今天的...[ 查看全文 ]
  • 标签:紫薯米糊
    1糯米提前用水泡一个小时2洗净紫薯,切小丁3将泡好洗净的糯米倒入豆浆机里面4加入紫薯丁5加水到水位线,然后接上电源,选米糊或者豆浆都可以6压榨好之后,加入糖调味 烹饪技巧:也可以添加些坚果类里面会更香。[ 查看全文 ]
  • 准备原材料,莲藕选择粗壮一点的,不要选择小的,因为要塞米进去,小的藕孔会比较小,糖玫瑰是之前做五仁月饼时买的,网上都有卖的,紫米和糯米的比例随大家喜欢,建议10:1 莲藕注意不要把两边的头去掉,刮去表皮后先把莲藕一边头大约2公分处切下来,不要扔掉...[ 查看全文 ]
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