1.大米洗净浸泡约1小时,牛肉切粒,胡萝卜、洋葱切丝,还有葡萄干也给泡上。
2.起锅坐油,先放牛肉的肥肉部分,小火熬出牛油后,油渣捞出不要,下胡萝卜和洋葱翻炒。
3.胡萝卜和洋葱炒出香味后下牛肉翻炒至牛肉变色,加入两勺油咖喱酱。
4.炒匀,加约100毫升牛奶,再加热水至完全没过所有食材煮开。
[ 查看全文 ]