1.鱼腩洗净斩开,萝卜去皮切块,姜蒜拍碎,豉豆洗净
2.起热油锅放进鱼块煎至金黄,煎的时候放一点盐,这样煎出来的鱼块就不会烂
3.煎香鱼块后加入姜块、蒜粒、豆豉炒出香味后放进萝卜翻炒2分钟
4.翻炒过后换砂锅,加进盐、蚝油、生抽、开水调成的酱汁,盖上锅盖煲至萝卜适合自己吃的口感;最后放上香菜
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