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步骤
1. 把圆白菜洗干净,一层一层地剥开并撕成片状,请随意撕~(比撕报纸过瘾~)
2. 锅内的冷水烧开后,把圆白菜倒入锅中,焯水10秒,沥干水分盛到盘里备用。
3. 蒜肉切厚片,干辣椒洗净,把甜面酱和生抽倒在干净碗中,备用。
4. 取一平底锅,锅烧热后倒入适量油,油烧热后,把蒜肉和辣椒放...
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2016-03-09
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【菜谱换礼】手撕包菜 卷心菜洗净,大蒜剥好。花椒和辣椒备用。 卷心菜用手撕成小片,大蒜拍碎,然后切碎,辣椒切成段。 ...
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1准备材料,腊五花,卷心菜,辣椒干和大蒜头2将包菜去根,叶子撕下来,每一片都清洗干净,撕成小块,沥干水分3腊五花切小块用温水浸泡,用小刀将猪皮表面刮干净,切片,起油锅,小火慢煎,滋出油份,沥油盛出4大蒜头去皮洗净用刀板拍碎,辣椒干去杆,放入刚才煸炒五花肉的锅中爆香 5下控干水的包菜,不断翻炒6待菜叶开始变软,放入煸好的腊五花,继续大火翻炒几下7放少许盐糖提味(很浅的一小调味勺...
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