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排骨年糕的做法

排骨年糕的做法与步骤

图老师美食

1.猪小排斩成小块，浸泡半个小时，冲洗干净血水，用厨房纸擦干水分，热锅放入植物油，放猪小排进锅，中火煎至两面稍金黄，加入切片的生姜和蒜头，煸炒几下。

2.加入5毫升老抽(主要用做上色)，加入30毫升生抽(如果不喜欢放这么多生抽的可以减少分量，加一点盐来调味)javascript:;

3.加入300毫升清水，加入冰糖(我用压力锅所以水不用太多，如果用普通锅的话，水要多放些)。转入压力快锅。

4.<...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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