正宗奶油生日蛋糕的做法

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  正宗玫瑰花生日蛋糕的做法

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  生日奶油蛋糕 1. 用料：8寸戚风蛋糕1个，淡奶油200克，细砂糖20克，红黄紫色素各少许用具：玫瑰花嘴，星齿花嘴，叶形花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器 2. 将蛋糕削平顶面，横剖成两片。淡奶油加细砂糖，隔冰水搅打出尖峰。取一片蛋糕放在转台上，在表面涂满奶油，盖上另一片，用奶油将顶面和侧面抹平。 3. 用玫瑰花嘴在地板挤出褶皱，再在侧面拉出圆弧线，换星齿...[ 查看全文 ]

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  生日蛋糕 1. 这次做的是6寸蛋糕，所以先准备好一个6寸的戚风蛋糕横切成3片厚度均匀大蛋糕胚。（6寸戚风的做法在我的菜谱里面有介绍过，需要具体做法的朋友可以去看看） 2. 淡奶油加入细砂糖高速打发，出现纹路后要自己观察不要打过头了。打发好的奶油放进冰箱冷藏备用 3. 芒果竖着从中间切开（不要切到芒果核），然后用刀口在芒果片上划竖条，深度刚好划到芒果皮就行 4. ...[ 查看全文 ]

  上班族贷款2

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  写在前面的话：A、此款彩虹蛋糕为了口感细腻里面的蛋糕胚用的是戚风蛋糕，会做戚风的直接按照戚风的方法做成蛋糕糊，可以直接从第10步开始；B、彩虹蛋糕里面也是像彩虹一样五颜六色的，所以必须要做出各种不同颜色的蛋糕胚，为了节省时间也为了防止消泡，所以根据自己烤箱的大小一次多烤几片；C、这些材料是接近6寸的彩虹蛋糕，如果尺寸大根据配方比来加即可；D、...[ 查看全文 ]

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  生日蛋糕好吃的做法/图解/步骤： 1. 材料集合，将面粉和泡打粉混合过筛放一边备用。 2. 鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装在两个干净无油无水的盆内。 3. 将20G细砂糖加入蛋黄盆内，滴入几滴香草精，用打蛋器将蛋黄搅打至白糖融化，然后分三次将色拉油或者玉米油加入到蛋黄里，每次把蛋黄和油都搅匀之后再加下一次。最后将50G牛奶倒入盆内搅打均匀。 4. 将过筛后的低筋面粉和泡打粉放入盆内，用刮刀拌...[ 查看全文 ]

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  烤好的可可戚风放凉后脱模，我烤的是8寸的，我嫌大，就用刀在边缘修了一大圈。 处理好的戚风从中间横剖为两片。 巧克力隔热水融化，倒入干净无水的浅平...[ 查看全文 ]

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  【巧克力水果蛋糕】--- 充满爱之味的生日蛋糕（附裱花步骤） 蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉，就可以制作了。 装饰用到的水果：草莓、黑加仑、苹果、火龙果。 ...[ 查看全文 ]

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